Friday, May 24, 2013

မွ်စ္ေလွာ္ ပုစြန္ေၾကာ္


မွ်စ္ေလွာ္ ပုစြန္ေၾကာ္



ေရခ်ဳိပုစြန္မ်ားကုိ အခြံခြါ၊ ေက်ာခြဲ၊ အမည္းေၾကာင္းထုပ္၊ ဆား အနည္းငယ္ျဖင့္ ႏွယ္ထားပါ။


မွ်စ္ကုိ ဆူးခၽြန္ျဖင့္ ျခစ္လုိ႕ပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္သလုိ ေသးေသးမွ်င္မွ်င္ လွီး၊ ျခစ္၊ ျဖတ္ထားပါ။


ဓါးျဖင့္ လွီးျဖတ္ထားေသာ မွ်စ္မ်ား


ကုိ မီးဖုိေပၚမွာ ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းျဖဴးျပီး ေလွာ္လို္က္ပါ။


အုိးမကပ္ေသာ အုိးျဖင့္ အုိးပူတုိက္ ေလွာ္ထားေသာ မွ်စ္မ်ား


ပန္းကန္ျပားျဖင့္ ဆယ္ယူထားလုိက္ပီ။


အုိးထဲမွာ ဆီ ေလးပံု ၁ ပံုေလာက္ ထည့္ပီး အပူေပးလုိက္ပါ။
ၾကိတ္ထား ( ေထာင္းထားေသာ ) ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၃ မႊာ
ၾကက္သြန္နီ ( အရြယ္ေတာ္ ) တစ္လံုး ကုိ
ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း ထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါ။
ျပီးလွ်င္ ငံျပာရည္ ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ ဆီသတ္ပါ။
ပုစြန္မ်ားထည့္ေမႊပါ။
အႏွစ္မ်ားျဖင့္ ပုစြန္မ်ား ႏွံစပ္ေအာင္ေမႊျပီးလွ်င္
၂ မိနစ္ေက်ာ္လွ်င္ ပုစြန္မ်ား ေကြးျပီး ဟင္းအုိးလည္း ပုစြန္ဆီ အေရာင္သန္းလာပါလိမ္႕မည္။
မွ်စ္ေလွာ္ ထည့္ေရာေမႊပါ။
ေရ စပ္စပ္ေလး စားခ်င္လွ်င္ - ေရကုိ 1/2 cup ထည့္ပါ။
အိမ္မွာ 1/3 cup ပဲ ေရထည့္ျပီး မီးဖုိေပၚမွာ ၃ မိနစ္ ~ ၈ မိနစ္ ေလာက္ဆုိ ဆီျပန္လာပါျပီ။

ပုစြန္ဟင္းက ေကြးရုံေလာက္ပဲ ခ်က္စားတာ ပုိျပီး အရသာ ရွိသလုိ အာဟာရလည္း ျဖစ္ပါတယ္။
ငါးဆုိလွ်င္ အပူျဖင့္ ေႏြးရုံေလာက္ပဲ ခ်က္စားတာ ပုိျပီး အရသာရွိသလုိ အာဟာရလည္းျဖစ္ပါတယ္။

ပုစြန္ အေကြး၊ ငါးအေႏြး 


ပုစြန္ကုိ မွ်စ္ အစုိျဖင့္ ေၾကာ္စားလည္း စားေကာင္းပါတယ္။
အခုတခါခ်က္စားတာက ေျခာက္ေနေသာ မွ်စ္ျဖင့္ ခ်က္စားခ်င္တာမုိ႕ မွ်စ္ကုိ ေလွာ္ထားတာပါ။


ထမင္း၀ုိင္း



ဟင္းက်န္ အမဲအူ ဆီျပန္ဟင္းကို ကုလားပဲ ထည့္၊ ဆား ထည့္ျပီး အမဲအူ ကုလားပဲဟင္းရည္ ခ်က္စားပါတယ္။


Kidney beans


ပဲက ႏူးျပီးသား ၾကက္သြန္ေၾကာ္ျပီး ပဲကုိ အပူေလးျဖင့္ ျပန္ႏွပ္ထားလုိက္တယ္။





အမဲအူ မဆလာခ်က္


ဆိပ္ကလီဇာဟင္း ခ်က္သလုိမ်ဳိးပဲ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ျဖင့္ အုပ္ခ်က္ထားေသာ အမဲအူဟင္း


ဘဲသား၊ မုန္ညင္းခ်ဥ္ ဟင္းရည္ ( ကင္ခ်ီႏွင့္ တြဲစားသည္ ) အစပ္ပါမွ ထမင္းစား၀င္လုိ႕ ဘဲသား မုန္ညင္းခ်ဥ္ ဟင္းရည္ကုိ ထမင္းေပၚဆမ္း မုန္ညင္းခ်ဥ္ကုိ ငရုတ္သီးအႏွစ္မ်ားျဖင့္ အခ်ဥ္သိပ္ထားေသာ ကုိရီးယားကင္ခ်ီျဖင့္ တြဲစားပါသည္။

( ေနာက္တေခါက္က်ရင္ ဘဲသားကုိ ကင္ခ်ီျဖင့္ ခ်ဥ္၊ စပ္ေလး အရည္ေသာက္ ခ်က္စားပါအံုးမည္။ )


ငယ္ငယ္တုန္းက တရုတ္တန္းက အီပုိးတုိ႕ အိမ္မွာ တရုတ္ႏွစ္သစ္ကူး ကန္ေတာ့တဲ႕ ေန႕ဆုိရင္ ဘဲသား ၾကံမဆုိင္ဟင္းရည္ ပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္လည္း ပါတယ္။ အန္ေပါင္းလည္း ရတယ္။


သရက္သီးစိတ္


မႈိ၊ ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္









Monday က အေမရိကားမွာ Memorial day မုိ႕ ကေလးေတြ ေက်ာင္း ၃ ရက္ပိတ္သလုိ .. ေႏြရာသီ ေက်ာင္းပိတ္ပါေတာ့မယ္။ ေနာက္ထပ္ ၁၄ ရက္ေလာက္ ေက်ာင္းတက္ျပီးရင္ ေႏြရာသီ ( ၇၁ ) ရက္ေလာက္ ေက်ာင္းပိတ္ပါမည္။

ဖေရာ္ရီဒါမွာ ဟုိက္စကူး ( စီနီယာ ) သမားေတြက ဒီလ ၂၂ ရက္ေန႕က ေက်ာင္းေနာက္ဆံုးရက္ပါ။
မူလတန္းေတြက အေမရိကားမွာ ဂၽြန္လလယ္ေလာက္မွ ေႏြရာသီ ေက်ာင္းပိတ္ပါတယ္။

ကေလးေတြ အေၾကာင္းလည္း ေရးခ်င္ပါတယ္။
အဓိက က .. ပညာေရး အေၾကာင္း ေရးခ်င္ပါတယ္။ ဒီမွာ ဘယ္လုိ ပညာသင္ၾကားတယ္ဆုိတာကုိပါ။ မအားတာႏွင့္ ေပါ႔ေပါ႔ပါးပါး ေရးလုိ႕ေကာင္းေသာ ဟင္းခ်က္နည္းေတြပဲ ေရးျဖစ္ပါတယ္။ ဟင္းခ်က္တာက ေန႕တုိင္းခ်က္ေနရသလုိ .. မရုိးႏုိင္ေအာင္ ခ်က္စားေနရတာမုိ႕ တစ္ေန႕တမ်ဳိး ဟင္းမထပ္ေအာင္ ခ်က္၊ စားျဖစ္ပါတယ္။

ကေလးေတြကုိ .. စာသင္တဲ႕ အခါမွာ ငယ္ရြယ္စဥ္ကတည္းက အက်င့္လုပ္ေပးပါ။

တမ်ဳိးတည္း၊ တသတ္မတ္တည္း၊ ျမင္တတ္တာမ်ဳိး မဟုတ္ပဲ .. အျမင္အမ်ဳိးမ်ဳိး၊ ပံုစံ အမ်ဳိးမ်ဳိး ျမင္ႏုိင္ေအာင္၊ ျမင္တတ္ေအာင္၊ ေလ႕က်င့္ေပးပါ။

ႏုိင္ငံျခား ေက်ာင္းေတြမွာ စာသင္ၾကားရင္ ေလ႕က်င့္ေပးတာ မွန္ပါတယ္။ အိမ္မွာလည္း ကေလးမ်ားအတြက္ Life experience အေနျဖင့္ သူ႕တုိ႕ ကုိ ျဖတ္ထုိးဥာဏ္ ရင့္သန္ဖုိ႕ ေလ႕က်င့္ေပးပါ။

အေမရိကားမွာ .. အရင္ေခတ္လုိ မဟုတ္ေတာ့ပါဘူး။ သူငယ္တန္းကေလးေတာင္ ေသေရး၊ ရွင္ေရးႏွင့္ မူလတန္းေက်ာင္းမွာ ပညာသင္ၾကားေနရင္း ၾကံဳေနရျပီမုိ႕ ဥာဏ္ေကာင္းမွ ရမွာပါ။

2012 ထဲမွာ ကြန္နက္တီကတ္ - နယူးေတာင္းျမိဳ႕နယ္ မူလတန္းေက်ာင္းမွာ ေသနတ္သမား ၀င္ပစ္သြားလုိ႕ မူလတန္းကေလး အေယာက္ ၂၀ ေသဆံုးသြားတာ ၾကားဖူးၾကမွာပါ။

၂၀၁၃ ဒီလထဲမွာလည္း Oklahoma မွာ ေလဆင္ႏွာေမာင္းတုိက္လုိ႕ မူလတန္းကေလးေတြ ေသဆံုးသြားၾကတာကုိလည္း ၾကားဖူးၾကမွာပါ။

အဲဒါေၾကာင့္မုိ႕ မူလတန္းကေလး ဆုိေပမယ့္လည္း ကုိယ့္ကုိကုိယ္ ကာကြယ္ ေစာင့္ေရွာက္ႏုိင္ေအာင္ ၾကိဳတင္ျပင္ဆင္ေပးထားရပါတယ္။ သူတုိ႕အရြယ္ေလးေတြ နားလည္ႏုိင္ေလာက္မယ့္ စကားမ်ဳိးျဖင့္ အသိေပး အက်ဳိးအေၾကာင္း ေျပာျပ ထားရပါတယ္။

သခ်ာၤပုစာတပုဒ္ကုိ အေျဖ တူေနရင္ေတာင္ စဥ္းစားပံု စဥ္းစားနည္း တြက္နည္း အမ်ဳိးမ်ဳိးျဖင့္ ထြက္ေအာင္ ေလ႔က်င့္ရင္း ...
ရႈေထာင့္ေပါင္းစံုကေန ေလ႕လာတတ္၊ ျမင္တတ္ေအာင္ .. အေလ႕အထ တစ္ခု အေနျဖင့္ ေလ႕က်င့္ေပးထားရပါတယ္။

ဆုိလုိခ်င္တာက ... အေျဖကုိ ရွာႏုိင္ေသာ ပံုေသနည္းျဖင့္ တတ္ေအာင္ သင္ၾကားျခင္း မဟုတ္ပဲ ...
အေၾကာင္းအရာ တခု ... ကုိ အမ်ဳိးမ်ဳိး၊ အဖံုဖံု၊ အဖက္ဖက္မွ လွည့္ပတ္ျပီး စဥ္းစားလုိ႕ရ၊ ျမင္လုိ႕ ရ၊ ၾကည့္လုိ႕ ရ၊ ေတြးလုိ႕ ရေနေအာင္ မိဘက လမ္းညႊန္ေပးရမွာပါ။

အေလ႕အက်င့္ မ်ားမ်ား လုပ္တာ ၾကာလာတဲ႕ အခါမွာ .. ဦးေႏွာက္က စဥ္းစားပံု၊ ဆံုးျဖတ္ပံု၊ ျမန္လာပါလိမ္႕မယ္။ သိပ္ အၾကာၾကီး စဥ္းစားေနစရာ မလုိပဲ လွ်င္လွ်င္ျမန္ျမန္ျဖင့္ အမွား၊ အမွန္ ႏွင့္ အတူ .. အျမင္အမ်ဳိးမ်ဳိးထဲကမွ အေကာင္းဆံုး အျမင္ကုိ ခြဲျခား သိလာတတ္ပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္မုိ႕ ငယ္ငယ္ေလးကတည္းက  စဥ္းစားႏုိင္ဖုိ႕ သူတုိ႕ကုိ ေလ႕က်င့္ေပးဖုိ႕ တုိက္တြန္းတာပါ။

သူတပါးက ေစတနာျဖင့္ ေျပာတာပါ။ အၾကံေပးတာပါ ဆုိတုိင္းလည္း ေစတနာ မွန္ရဲ႕လား၊ ရုိးသားမႈ႕ ရွိရဲ႕လား၊ မွန္ကန္လား၊ မမွန္ကန္လား ခြဲျခား စဥ္းစားတတ္ဖုိ႕ ကေလးဘ၀မွာကတည္းက စဥ္းစား၊ ေတြးေခၚတတ္ေအာင္ ေလ႕က်င့္ေပးထားပါ။ 

ျမန္မာေက်ာင္းတက္ေပမယ့္လည္း စိတ္မပူပါႏွင့္ အိမ္မွာ မိဘ ဘုိးဘြားမ်ားက ကေလးမ်ားကုိ ေလ႕က်င့္ သင္ၾကားေပးရင္ ရပါတယ္။

ငယ္ငယ္ေလးကတည္းက ကေလးမ်ားကုိ တဖက္တည္းျမင္တာမ်ဳိး၊ မဟုတ္ပဲ အမ်ဳိးမ်ဳိး အဖံုဖံု၊ လွည့္ပတ္ စဥ္းစားျပီး အမွန္ကုိ မွန္မွန္ကန္ကန္ ေရႊးခ်ယ္တတ္ရင္ သူတုိ႕ကေလးေတြဟာ သူမ်ားေျပာတုိင္းလည္း မမွန္ကန္ရင္ လက္မခံတတ္ေတာ့သလုိ .. သူမ်ားေျပာတာထက္ .. သူမ်ား လုပ္တာထက္ ပုိျပီး စိတ္ကူးဥာဏ္ ပုိကြန္႕ျမဴးလာႏုိင္ပါတယ္။ ေထာင့္စံုကေန ျမင္တတ္၊ ရႈတတ္လာပါလိမ္႔မယ္။ ၾကာလာတဲ႕အခါ သူတုိ႕ မွတ္ဥာဏ္စြမ္းရည္က အရမ္းကုိ sharp ျဖစ္လာပါလိမ္႕မယ္။

ဒါ .. ကုိယ္တုိ႕ စတိတ္ ကြန္နက္တီကတ္က Camp - camp က FB Fan page

ဒီေန႕ နယူးေယာက္က ေကာင္မေလး ၁၂ ႏွစ္ - ကုိယ့္ကုိကုိယ္ ေသေၾကာင္းၾကံသြား၊ ဆုိက္ဘာ ဘူလီ ..
မႏွစ္ကလည္း ကေနဒါက ေကာင္မေလး - ဆုိက္ဘာ ဘူလီပဲ ..  ကုိယ့္ကုိကုိယ္ ေသေၾကာင္းၾကံသြား၊

ကေနဒါက ေကာင္မေလး ဗီဒီယုိ share ထားေသာ ပုိစ္႕ - ေဖ႕ဘြတ္၊ ေက်ာင္း

အဲဒီ ကေနဒါက ေကာင္မေလး ၁၆ ႏွစ္. ... Grade - 7 အရြယ္ေလာက္က .. ခ်က္တင္းထဲမွာ လူတေယာက္နဲ႕ ခ်က္တယ္။ ဓာတ္ပံုေတြ ရုိက္တယ္။ သူ႕ကုိ အဲဒီ ဓာတ္ပံုေတြနဲ႕ ခ်ိန္းေျခာက္တယ္။ သူ႕ရဲ႕ FB ( Public ) ျမင္ေနရေသာ fb - friend list ေတြ ဆီကုိ အဲဒီ ဓာတ္ပံုေတြ F B message ပုိ႕လုိက္တယ္။ သူ႕ရဲ႕ FB friend list ထဲမွာ သူ႕ နဲ႕ တတန္းတည္း တက္ေနေသာ သူငယ္ခ်င္းေတြ ရွိသလုိ သူ႕ရဲ႕ အိမ္နီးခ်င္းေတြလည္း ရွိတယ္။ သူ႕ အိမ္နီးခ်င္း၊ သူငယ္ခ်င္းေတြက ရဲ ကုိ report လုပ္လုိက္တယ္။
ရဲက သူ႕အိမ္ကုိ တံခါးလာေခါက္ျပီး ေဖ႕ဘုတ္ကေန တဆင့္ မင္း အြန္လုိင္း ခ်က္ .. ဓာတ္ပံုေတြ မင္း အိမ္နီးခ်င္း၊ သူငယ္ခ်င္းေတြဆီ လူတေယာက္က ေမလ္းပုိ႕တယ္ဆုိျပီး စစ္ေဆးခံရတယ္။

ေကာင္မေလးလည္း အရွက္ေတြကြဲျပီး ေက်ာင္းကထြက္၊ အိမ္ေျပာင္းေျပးရတယ္။ ေက်ာင္းအသစ္မွာလည္း ထပ္ အေႏွာင့္အယွက္ ခံရတယ္။ ေနာက္ဆံုး စိတ္ဓာတ္က်ျပီး သတ္ေသသြားတယ္။

ကေလးမ်ားကုိ အင္တာနက္ ေပးသံုးရင္ Parental control ျဖင့္ သံုးခုိင္းပါ။ control panel မွာ setting ခ်ိန္ေပးထားလုိက္ပါ။ မိဘ ေဘးမွာပဲ ထားျပီး သံုးခုိင္းပါ။ သူတုိ႕ကုိ ဒီေန႕ ျဖစ္ပ်က္ေနေသာ အေၾကာင္းအရာမ်ားကုိ ေျပာျပ၊ ေဆြးေႏြးပါ။ သူတုိ႕ရဲ႕ ဆယ္ေက်ာ္သက္ သဘာ၀ကုိလည္း ေလးစားေပးပါ။ ကုိယ္တုိ႕တုန္းက ဆယ္ေက်ာ္သက္ကုိ ဘယ္လုိ စိတ္ထားမ်ဳိးျဖင့္ ေက်ာ္ျဖတ္လာလည္း .. ကေလးမ်ားကုိ ကရုဏာေဒါသျဖင့္ မဆူမိပါေစႏွင့္ .. အရမ္း ထိန္းခ်ဳပ္လုိ႕လည္း မရပါဘူး။ ကေလးက သူ႔ကုိယ္သူ ကာကြယ္ေစာင့္ေရွာက္တတ္ေအာင္ ေလ႕က်င့္ သင္ၾကားေပးရပါမယ္။

သူငယ္တန္းကေလးေတာင္ သူတပါး အကူအညီ မပါပဲ ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ ကာကြယ္ေစာင့္ေရွာက္တတ္ေအာင္ သင္ေပးေနရပါျပီ။

ဒါက ဆယ္ေက်ာ္သက္ ေကာင္ေလး ေဘာ့စတန္ ဗံုးခြဲျပီးေနာက္ပုိင္း ဖရီးဒန္ သီခ်င္းစပ္ဆုိျပီး ေဖ႕ဘြတ္ေပၚ တင္လုိက္တာ။ ရဲ က ေဖ႕ဘြတ္ alert  ႏွင့္ ခ်က္ခ်င္းေျခရာခံျပီး သူ႕ကုိ ေထာင္ ၃ပတ္လည္း ခ်လုိက္တယ္။ ဒဏ္ေငြလည္း ေဆာင္လုိက္ရတယ္။ ကုိယ့္ခဏ ခဏ ေျပာတယ္ေနာ္။ ကုိယ့္တုိ႕ ဒီမွာ ေဖ႕ဘြတ္ သံုးရတာ သတိထားျပီး သံုးေနရတာပါ ဆုိတာကုိ .. ရဲ က ဂူဂယ္ alert ေတာင္ မဟုတ္ေတာ့ဘူး။ ေဖ႕ဘြတ္ alert ပါ သံုးေနျပီ ..

ကုိယ့္ fb - friend အကူအညီေတာင္းလုိ႕ ကေလးတစ္ေယာက္ ၁၆ ႏွစ္ အထက္တန္းေက်ာင္း ဓာတ္ခြဲခန္းမွာ ေဖာ္ျမဴလာမွားပီး မေတာ္တဆ ဓာတ္ခြဲခန္းေပါက္ကြဲသြားတယ္။ အဲဒီ ေကာင္မေလး ေထာင္လည္းက်တယ္။ ေက်ာင္းလည္း ထြက္လုိက္ရတယ္။ အခု သူ႕ ေက်ာင္းျပန္တက္ခြင့္ ရဖုိ႕ အြန္လုိင္းကေန အသနားခံစာ ေဖာင္ ျဖည့္ျပီး လူေတြ ေထာက္ခံေပးဖုိ႕ သူငယ္ခ်င္းက အကူအညီေတာင္းတာႏွင့္ နာမည္၊ အီးေမလ္း ျဖည့္ေပးလုိက္တယ္။ ( ကုိယ့္ဆီမွာ ဆုိရွယ္ အီးေမလ္းမ်ားရွိတယ္ေလ .. ကုိယ္ေရးကုိယ္တာ အီးေမလ္းက ေနရာတကာ မသံုးဘူး။ လွ်ိဳ႕၀ွက္ထားတယ္။ )

ေၾသာ္ .. ငါ႕မလည္း .. အေမရိကား ေရာက္မွ မျမင္ဘူးတာေတြ ျမင္ရ၊ မၾကားဖူးတာေတြ ၾကားရ၊ မၾကံဳဖူးတာေတြ ၾကံဳေနရေတာ့တယ္။

ကုလားဆုိလုိ႕ ကုိယ္ ေျပာျပရအံုးမယ္။
ကုိယ့္ရန္ကုန္မွာ ေမြးကတည္းက အေမရိကားကုိ မထြက္လာခင္ အထိ ေနလာတာပါ။ ကုလားဆုိတာ သိပ္ သတိမထားမိဘူး။ ေက်ာင္းတက္ေတာ့လည္း လသာ ၂ - အဲဒီမွာ ကုလားနည္းတယ္။ သူတုိ႕က ပန္းဘဲတန္း အထက ေက်ာင္းမွာတက္ၾကတာ။ တကသုိလ္ တက္ေတာ့လည္း ကုလား နည္းတယ္။ မူဆလင္ဆုိတာ သိပါတယ္။ ဗလီဆုိတာလည္း သိပါတယ္။ အမႈမဲ႕ အမွတ္တမဲ႕ပဲ ။ ငါ ေတာ္ေတာ္ ၾကီးကုိ စဥ္းစားတာ .. ရန္ကုန္မွာတုန္းက ကုလားေတြလည္း သူတုိ႕ဘာသာ သပ္သပ္ ေနသလုိ .. ကုိယ္တုိ႕ ကုိယ္တုိင္လည္း အေပါင္းအသင္း မလုပ္ျဖစ္ဘူး။ ပတ္၀န္းက်င္လည္း မတူတာ ပါမလား မသိဘူး။ တကူးတကၾကီး ေရွာင္ေနရတာမ်ဳိး မရွိဘူး။ သူလည္း သူ႕လမ္း သူသြား၊ ကုိယ္လည္း ကုိယ္လမ္း ကုိယ္သြား။ ကုလားမွ မဟုတ္ဘူး ရခုိင္လည္း အဲဒီ အတုိင္းပဲ အသိထဲမွာ ရခုိင္လူမ်ဳိး မရွိသလုိ တုိင္းရင္းသား သူငယ္ခ်င္းလည္း နည္းတယ္။ ဘုရားေက်ာင္းမွာက်ေတာ့ ကုိယ့္က သီးသီးသန္႕သန္႕ပဲ ေနတတ္တယ္။ မေရာတတ္ဘူး။ ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ ေအးေအးေဆးေဆးပဲ ေနတတ္တာ။

အစားအေသာက္ကေတာ့ ကုလားစာဆုိ ဆူးေလဘုရားလမ္းက ေရႊျမိဳ႕ေတာ္မွာ တနဂၤေႏြ အပတ္ဆုိ ၀ယ္စားတတ္တယ္။ အဲဒီဆုိင္က တမီလ္း ကုလား လူမ်ဳိးေလ .. ခရစ္ယာန္ေတြ .. ( မယ္ေတာ္ဂုိဏ္း ) RC ဂုိဏ္း ေပါ႔ ...

အေမရိကားေရာက္မွ အင္တာနက္ ေဖ႕ဘြတ္ေပၚကေန တဆင့္ ျမန္မာသတင္းေတြ .. မထင္ထားတာေတြ ျမင္ရ၊ ေတြ႕ရေတာ့မွ .. မ်က္လံုးျပဴးသြားတယ္။

ပီးေတာ့ ကုိယ့္ ရန္ကုန္မွာ ျမင္ဖူးတဲ႕ ကုလားေတြက အဲဒီေလာက္ အသား မနက္ပါဘူး။ အင္တာနက္မွာ ေတြ႕ရတဲ႕ ကုလားေတြက်ေတာ့ မည္းလုိက္တာမွ မဟူရာေရာင္ အတုိင္းပဲ။ မ်က္လံုး၊ မ်က္ဆန္ေတြကလည္း ေၾကာက္စရာၾကီး။ ရန္ကုန္က ကုလားေတြက အဲလုိ မ်က္လံုးမ်ဳိး မဟုတ္ဘူးလားပဲ။ ေသခ်ာ မသိဘူး။ သတိလည္း သိပ္မထားမိတာ ပါတယ္။

အခု .. အသက္ၾကီးလာျပီဆုိေတာ့ သတင္းေတြပဲ ဖတ္တတ္ေနတယ္။


အရင္ပုိစ္႕






6 comments :

ဆုျမတ္မိုး said...

မသက္ရယ္...ပုဇြန္နဲ႔မွ်စ္က စားခ်င္စရာေလး ။ သြားရည္ေတာင္က်တယ္ ။ အမဲတုိ႔ဘဲတုိ႔က်မစားတတ္ဘူးရယ္ း) ။ ဒါေတာင္ အမဲအူခ်က္ထားတာေလးစားခ်င္စရာေလး ။ အသိထဲရခိုင္တစ္ေယာက္တုိးျပီေပါ႔ေနာ္ ။ ညီမက ရခိုင္သူူ ပါ မသက္ရယ္ ။ ကိုယ္ေတြ႔ေတြအရဆုိရင္ အင္တာနက္ေပၚမွာပါလာတဲ႔ကုလားေတြက ဘဂၤလားဘက္ကေန၀င္လာတဲ႔ကုလားေတြပါ ။ ရန္ကုန္နဲ႔ တျခားဘက္က ကုလားေတြကအေနေအးၾကပါတယ္။ သက္သက္စီပဲေနၾကတယ္ ။ ရခိုင္ဆုိရင္ ကုလားမုန္းမွာေပါ႔ေနာ္လို႔ေျပာၾကတယ္.. တကယ္ေတာ႔မုန္းပါဘူး ။ မေကာင္းတဲ႔ကုလားေတြပဲမုန္းတာ ။ ရန္ကုန္မွာေနတုန္းက ကုလားဆုိင္မွာ လေပးထမင္းစားတယ္ ။ ညီမက အစားဂ်ီးမ်ားတယ္ ။ အသားဆုိၾကက္တစ္ခုပဲစားတယ္ ။ ပင္လယ္စာနည္းနည္းပဲစားတယ္ ။ ထမင္းဆုိင္ေပမယ္႔ မိသားစုစိတ္ပါပဲ... ညီမ သင္တန္းခ်ိန္ ရွစ္နာရီမွီေအာင္ထမင္းခ်ိဳင္႔လုပ္ေပးတယ္ ။ ညီမစားတတ္တာေတြကိုလုပ္ေပးတယ္ ။ တစ္ဦးေမတၱာ တစ္ဦးေစတနာေပါ႔ မသက္ရယ္ ။ ညီမတုိ႔ရခိုင္ဘက္ကကုလားေတြသာ သိပ္လူလည္က်တာ ။ သူတုိ႔အေၾကာင္းမ်ားသိလြန္းလို႔... း)

သီရိရတနာ said...

@ ဆုျမတ္မုိး - ပုစြန္ + မွ်စ္ေၾကာ္က စားေနက်ေလ .. အခုဟင္းက မွ်စ္အစုိကုိ ေျခာက္ေနေအာင္ ေလွာ္ထားတာပါ။ တမ်ဳိးေလး စားလုိ႕ ေကာင္းတယ္။ ပုစြန္ + မွ်စ္ + ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္လည္း စားလုိ႕ ေကာင္းတယ္။ မွ်စ္ကုိ ေနလွန္း အေျခာက္ခံျပီး ငါးေျခာက္ႏွင့္ သုပ္စားတာလည္း စားလုိ႕ ေကာင္းတာပါပဲ။

ဆုျမတ္မုိးက ရခုိင္လား။ အင္တာနက္ကေန တဆင့္ အသိမိတ္ေဆြ တုိးတာ ၀မ္းသာပါတယ္။

ကုလားကေလ ... အဲဒီပုိစ္႕ ေရးတဲ႕ ရက္ပုိင္း .. အခု ရက္ပုိင္းမွာ ကုလား ( မူဆလင္ ) ဆုိတာ လတ္တေလာ ဟုိးေလးတေၾကာ္ေၾကာ္ .. ကမၻာေက်ာ္ေနလုိ႕ .. ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ ျပန္စဥ္းစားေနတာ။

ရန္ကုန္မွာေနတုန္းကလည္း ကုိယ္ေတြ႕ခဲ႕ဖူးတဲ႕ ကုလားေတြက ေအးေအးေဆးေဆးပါ .. ဘယ္ႏွယ့္ အေမရိကားေရာက္မွ အင္တာနက္ကေနတဆင့္ ေတြ႕ရတဲ႕ ကုလားေတြက ဘယ္လုိျဖစ္တာလဲးေပါ႔ .. အေမရိကန္၊ အဂၤလန္ တျခားႏုိင္ငံေတြပါ။ ကုလား သတင္းေတြပဲ ျမင္ေနရေတာ့ မျမင္ဖူးတာေတြ ျမင္ေနရတယ္။

ရန္ကုန္မွာတုန္းက အမတုိ႕ ပတ္၀န္းက်င္မွာ ကုလား ရွိပါတယ္။ အနည္းငယ္ေပါ႔ .. သူလည္း ကုိယ္သတိမထားမိ၊ ကုိယ္႔လည္း သူ သတိမထားမိ၊ အမႈမဲ႕ အမွတ္တမဲ႕ပဲ ... ကုိယ္႔အလုပ္ႏွင့္ ကုိယ္ရႈပ္ေနၾကတာ။ သူငယ္ခ်င္း အေပါင္းအသင္းထဲမွာက်ေတာ့ ျမန္မာမ်ားတယ္။ တရုတ္မ်ားတယ္။ အေမရိကားေရာက္မွ တုိင္းရင္းသားဆုိတာ၊ ကုလားဆုိတာ သတင္းေတြ ဖတ္မွ သတိထားမိေတာ့တယ္။

ကုိယ့္ကုိယ္တုိင္က ဘာသိဘာသာ ေနတတ္လြန္းတာလည္း ပါတယ္။ ပတ္၀န္းက်င္ကုိ သိပ္ဂရုမစုိက္လြန္းတာလည္းပါတယ္။ အဆက္အစပ္ မရွိေတာ့ သတိမထားမိတာလည္း ပါပါတယ္။

အေမရိကားမွာ ေဘာ႔စတန္ မတုိင္ခင္ 911 ကတည္းက မူစလင္ကုိ အေမရိကားက သတ္မွတ္ခ်က္က ...
အစြန္းေရာက္ မူဆလင္သမားႏွင့္
ေအးေအးေဆးေဆး မူဆလင္ ဘာသာ၀င္မ်ားဆုိျပီး သတ္မွတ္ေပးျပီးသားပါ။

ေဘာ႔စတန္ကုိ မူဆလင္ဗံုးခြဲတယ္လုိ႕ မသတ္မွတ္ဘူး။ အစြန္းေရာက္ မြတ္ဆလင္မ်ားဆုိျပီး သူ႕တုိ႕က သံုးႏႈန္းတယ္။ အဲဒီတေယာက္ မြတ္ဆလင္ဘာသာႏွင့္ သူ႕လူမ်ဳိးကုိ ကုိယ္စားျပဳ ဗံုးခြဲေပမယ့္လုိ႕ သူ႕တုိ႕ လူမ်ဳိး ဗလီေတြကုိ အေမရိကန္ေတြ ဘာမွ မလုပ္ပါဘူး။

အစြန္းေရာက္သမားႏွင့္ မြတ္ဆလင္ ဘာသာ သပ္သပ္စီ ဆုိတာကုိ အေမရိကန္တုိင္း ခြဲခြဲျခားျခား ျမင္တတ္ပါတယ္။

ဒါေပမယ့္ DNA အရ - မူဆလင္ရဲ႕ မ်ဳိးရုိး၊ ဗီဇက အၾကမ္းဖက္တယ္။ ( ဘာသာကုိ ေျပာတာ မဟုတ္ဘူးေနာ္။ မ်ဳိးရုိး၊ ဗီဇ ကုိေျပာတာ။ ) ယံုၾကည္စိတ္ခ်မႈ႕ အနည္းဆံုး လူမ်ဳိး၊ အလုပ္ကေတာ့ တကယ္ၾကိဳးစားတယ္။ လက္ေက်ာတင္းတယ္။ ဥာဏ္လည္းေကာင္းတယ္။ ( ကလိမ္ကက်စ္က်တာတုိ႕၊ ကတံုးေပၚ ထိပ္ကြက္တာတုိ႕၊ သူတုိ႕ လူမ်ဳိးေတြကုိ လူလည္ပတ္ကား ရုိက္လုိ႕ မရေအာင္ ဥာဏ္ေကာင္းတာကုိ ေျပာတာ ) ပညာလည္း တတ္တယ္။ အရမ္းေတာ္တဲ႕ မြတ္ဆလင္ေတြ အမ်ားၾကီးပါ။ အဓိက က ကုိးကြယ္သည့္ဘာသာ အစြန္းမေရာက္သြားဖုိ႕ပါပဲ။ သူတပါး ေသြးထုိး၊ လႈံေဆာ္ေပးတုိင္း ေဒါသထြက္ မ်ဳိးခ်စ္စိတ္ျပ အစြန္းမေရာက္သြားဖုိ႕ပါပဲ။

ဘယ္ဘာသာမဆုိပါ အစြန္းေရာက္သြားရင္ မေကာင္းဘူး။



သီရိရတနာ said...

အမလည္း ကုလားဟင္းေတြ ၾကိဳက္တယ္။ ကုလားဟင္း ခ်က္ပံု ခ်က္နည္း ၾကိဳက္တယ္။ သူ႕ရဲ႕ ဟင္းစပ္ပံု စပ္နည္း ၾကည့္ရင္ သိသာပါတယ္။ သူတုိ႕လူမ်ဳိးရဲ႕ ေစ႔စပ္ပံု၊ အာရုံခံ ... အရသာခံ အေၾကာေတြ အားလံုးပြင့္ထြက္သြားေအာင္ ကုလားဟင္း - ေပါင္းစပ္ ခ်က္စားပံုကုိ ျမင္ႏုိင္မွာပါ။

ဟင္း ခ်က္ပံု ခ်က္နည္း ေလ႕လာၾကည့္ရင္ သူတုိ႕လူမ်ဳိး အၾကိဳက္ကုိ ေတြ႕ျမင္ႏုိင္ပါတယ္။ ႏုိင္ငံတကာ အစားအေသာက္ေတြလည္း ထုိနည္း လည္းေကာင္းပါပဲ ...

သူ႕ရုိးရာ .. သူ႕ဓေလ႕ကုိ အခ်င္းခ်င္း အျပန္အလွန္ ေလးစားေပးရင္ ေကာင္းမွာပါ။

ကုလားမွာ အိႏၵိယ ( ဟိႏၵဴဘာသာ ) ကုိးကြယ္ေသာ ကုလားစာကုိ ပုိၾကိဳက္ပါတယ္။

ဒန္ေပါက္ကေတာ့ ( မြတ္ဆလင္ ) အစားအစာေပါ႔ ..

အမ ရန္ကုန္မွာ ရွိတုန္းက ရခုိင္စာ အာပူလွ်ာပူ၊ ရွမ္းစာ ျမီးရွည္၊ ဂ်ပန္စာ ဆူရွီ၊ ကုိးရီးယားစာ၊ မေလးရွား ဒန္ေပါက္ ဒီလုိပဲ စားလုိက္တာပဲ။ သူ႕လူမ်ဳိး အစားအစာ ဆုိျပီး တကူးတက အဲဒီ အစားအေသာက္ရဲ႕ အေနာက္မွာ လူမ်ဳိးကုိ မျမင္ဘူး။ အေမရိကားေရာက္မွ အဲဒီ အစားအေသာက္မ်ဳိးကုိ လုိက္ခ်က္စားရင္း အဲဒီ အစားအေသာက္ကုိ အစပ္အဟပ္ တည့္ေအာင္ ခ်က္နည္း ထြင္တဲ႕ လူမ်ဳိးကုိ သတိထားမိေတာ့တယ္။

ရခုိင္ဘက္က ဘဂၤါလီ ကုလားကုိေတာ့ အင္တာနက္ကေန ေတြ႕ဖူးသြားလုိ႕ ေတာ္ေတာ္ေလးကုိ ေသြးဆုိးတာ သိသြားပါျပီ။

သူတုိ႕ေၾကာင့္ပဲ ရန္ကုန္မွာေနခဲ႕တုန္းက အမႈမဲ႕ အမွတ္တမဲ႕ ေနလာခဲ႕ေသာ ကုလားေတြကုိ သတိထားမိေတာ့တယ္။ ဒါေပမယ့္ အေပါင္းအသင္းေတာ့ မလုပ္ရဲဘူး။ ေၾကာက္တယ္။ :D

သူတုိ႕ရဲ႕ DNA အရ .. အစြန္းေရာက္ မြတ္ဆလင္ဘာသာ ကုိးကြယ္သူ မဟုတ္ေပမယ့္လည္း စိတ္မခုိင္ရင္၊ ခံယူခ်က္ မျပင္းထန္ရင္ သူတုိ႕လည္း ေသြးထုိးလြယ္သူ လူမ်ဳိး တမ်ဳိးပါပဲ။

ျမန္မာလူမ်ဳိးရဲ႕ DNA အေၾကာင္းလည္း သိတယ္ေနာ္။ ဟဲ .. ဟဲ .. မေရးေတာ့ဘူး။ ကုိယ့္ ဗမာ အေၾကာင္း ျပည္ပေရာက္မွ သတိထားမိေတာ့တယ္။ ေျပာရင္ ကုိယ့္ေပါင္ ကုိယ္လွန္ေထာင္းသလုိ ျဖစ္မွာစုိးလုိ႕ မေျပာေတာ့ဘူး။

တခ်ဳိ႕ တုိင္းရင္းသားေတြဆုိ ဗမာ ဆုိတာႏွင့္ အကုန္လံုးကုိ မခြဲျခားေတာ့ပဲ သူတုိ႕ သတ္မွတ္တဲ႕ ေဘာင္အတြင္းကုိ ဆြဲသြင္းေတာ့တာလည္း ၾကားဖူးတယ္။

ကုိယ့္ကလည္း နဂုိ ျမန္မာျပည္၊ ရန္ကုန္မွာေနကတည္းက ဘာသိဘာသာ သီးသီးသန္႕သန္႕ ေနလာတာဆုိေတာ့ အေမရိကားေရာက္ေတာ့လည္း ဒီစတိတ္မွာ ျမန္မာျပည္က ဆုိလုိ႕ တုိင္းရင္းသားေတြပဲ ရွိတာေလ။ မေခၚျဖစ္က်ဘူး။

ဒယ္ဒီ အသိ သူငယ္ခ်င္းေတြက်ေတာ့လည္း မိန္းကေလးပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ ေယာက်ာ္းေလးပဲ ျဖစ္ျဖစ္ အမႏွင့္ အေခၚအေျပာ သိပ္မရွိဘူး။

ဆုျမတ္မိုး said...

မသက္ရယ္..မွ်စ္ကေန ႏုိင္ငံေရးအေၾကာင္းေတာင္ျဖစ္သြားျပီလားမသိဘူး ဟီးး း)
ညီမလည္းလူမ်ိဴးေရးလံုး၀ခြဲျခားတဲ႔သူမဟုတ္ပါဘူး ။ သူတို႔ေတြကိုလည္းအျပစ္မတင္ခ်င္ဘူး ၊ သူတုိ႔ေတြက အေမွာင္ခ်ထားခံရျပီး ေသြးထုိးခံထားရလို႔ အဲလိုအစြန္းေရာက္ေနၾကတာပါ ။ ဆင္းရဲေတာ႔ ပညာမသင္ႏုိင္ဘူး ၊ ဆင္းရဲဆုိ စားမယ္႔၀မ္းကမ်ားတာကိုး ။ မိသားစုတစ္စုမွ လူဦးေရ ငါးဆယ္နီးပါးရွိေတာ႔ ဘယ္ေကြ်းႏိုင္မလဲအမရယ္ ။ တစ္၀မ္းတစ္ခါးေတာင္အႏုိင္ႏုိင္ရပ္တည္ေနရတဲ႔ေခတ္ၾကီးမွာ ။ ဆင္းရဲေတာ႔ စာမတတ္၊ မိန္းကေလးေတြဆုိရင္လည္း ေလးငါးတန္းဆုိ ေက်ာင္းမတက္ခိုင္းေတာ႔ဘူး ။ အပ်ိဳေလးျဖစ္တာနဲ႔လင္ယူသားေမြးလုပ္ ၊ ကေလးဦးေရတုိး ၊ ဆင္းရဲတဲ႔သူတုိးနဲ႔ လံုးခ်ာလည္ေနၾကေတာ႔ ပညာေရး ၊ ေခတ္အေျခအေန မွာ သူတုိ႔ျပတ္က်န္ခဲ႔ၾကတယ္ ။ သူတုိ႔သိသမွ်ကေတာ႔ ဗလီဆရာေျပာသမွ်ပဲဆုိေတာ႔ အဲဒီလူေတြ အစြန္းေရာက္ကုန္ၾကတာ ။ ဘယ္သူ႔အျပစ္တင္လို႔တင္ရမွန္းေတာင္မသိေတာ႔ပါဘူး ။
ခုစိတ္ထဲမွာေလ ျမန္မာျပည္ကိုတအားေအးခ်မ္းေစခ်င္တယ္ ။ ျပသနာေပါင္းတစ္ေသာင္းေျခာက္ေထာင္နဲ႔ ဖြဘုတ္ေတာင္မတက္ျဖစ္သေလာက္ပဲ ျဖစ္ေနျပီ ။ စာေလးေရးလိုက္ စာေလးဖတ္လိုက္နဲ႕ပဲ ေအးခ်မ္းပါတယ္ ။ း)

သီရိရတနာ said...

@ ဆုျမတ္မုိး - ဟုတ္ပါ႔ .. ေျပာရင္း ေရးရင္းနဲ႕ ႏိုင္ငံေရးဘက္ေတာင္ ေရာက္သြားတယ္။

၂၀၁၁ ေနာက္ပုိင္း ေျပာင္းလဲသြားတဲ႕ ျမန္မာ့ႏိုင္ငံေရးကုိ အမလည္း မ်က္စိလည္သြားတာပါ။

ေဖ႕ဘုတ္မွာလည္း တေန႕ တမ်ဳိး မရုိးရပါဘူး။ အမလည္း အသက္ၾကီးလာေတာ့ သတင္းေတြပဲ အဖတ္မ်ားတယ္။ အမ ဒီပုိစ္႕မွာ အျမင္ ... အမ်ဳိးမ်ဳိး .. ျမင္ႏုိင္ေအာင္ ျမင္တတ္ဖုိ႕ ေရးေပးထားပါတယ္။

မႈိင္းမိသြားတာတုိ႕ .. မႊန္သြားတာတုိ႕ .. ဆုိရင္ အျမင္မွား ... အထင္မွားႏုိင္ပါတယ္။ အမလည္း ျမင္တတ္လြန္းလုိ႕ေတာ့ မဟုတ္ဘူး။ တခါတေလ ကုိယ္ရဲ႕ အျမင္လည္း လႊဲေနတတ္တာပါတယ္။

ကုလားကုိေတာ့ အမေလ .. အရင္တုန္းက ဘယ္လုိမွ မေနဘူး။ လူမ်ဳိး မတူလုိ႕ရယ္လည္း မဟုတ္ဘူး။ ဒီလုိပဲ ဘာသိဘာသာပဲ .. အေမရိကားေရာက္လာမွ ကုလားဆုိတာ သတင္းေတြ ျမင္ရ ဖတ္ရေတာ့ လန္႕လာတယ္။ ဒီဘက္မွာ အေမရိကန္ေတြ ကုလား ေတြကုိ ဆက္ဆံပံုက သပ္သပ္စီထားပါတယ္။ လူမ်ဳိးၾကီး၊ သေဘာထားၾကီးေၾကာင္း ျပသခ်င္တာလည္း ပါေပမယ့္ လူမ်ဳိး တမ်ဳိးစီကုိ DNA မ်ဳိးရုိးဗီဇ ႏွင့္လည္း သူတုိ႕ စံႏႈန္း သတ္မွတ္ထားပါတယ္။

ဥပမာ ေပါ႔ေနာ္ .. အလုပ္သမားဆုိ ကုလားေပါ႔ .. ( လက္ေက်ာတင္းလုိ႕ )

သစာေစာင့္သိျခင္း၊ အက်င့္ပုိင္းဆုိင္ရာ၊ ေက်းဇူးသိတတ္ျခင္းက်ေတာ့ တျခား လူမ်ဳိးေပါ႔ .. ( တျခား လူမ်ဳိးက ေက်းဇူးရွင္ကုိ ျပန္မသတ္ဘူးေလ )

ထပ္မေျပာေတာ့ဘူးေနာ္။ ေတာ္ၾကာ အဆဲခံေနရအံုးမယ္။ ဟား .. ဟား

ကေလး ၂ေယာက္စနစ္ ကန္႕ကြက္ေသာ အန္တီစု စကားကုိလည္း သတင္းမွာ ေတြ႕လုိက္ပါေသးတယ္။

ျမန္မာ့ျပည္သူေတြအတြက္ ၾကည့္ပါအံုးလုိ႕ပဲ လုိရင္း တုိရွင္းေျပာခ်င္ပါတယ္။ လုပ္စရာေတြ အမ်ားၾကီးပါ။ ပညာေရး ႏွင့္ က်န္းမာေရး ... တစ္အိမ္ေထာင္ တစ္ေယာက္၊ ႏွစ္ေယာက္ေလာက္ပဲ ေမြးထားတဲ႕ မိသားစု၏ ျမန္မာႏုိင္ငံ ပညာေရး၊ ျမန္မာႏုိင္ငံ က်န္းမာေရးကုိပဲ အိမ္နီးခ်င္းႏွင့္ တန္းတူ မဟုတ္ေတာင္ အရမ္းကုိ ဆုိးရႊားေနလုိ႕ အဲဒါေလးေတြကုိပဲ ဦးစားေပး လုပ္ေပးပါလုိ႕ ေျပာခြင့္ရရင္ ေျပာခ်င္ပါတယ္။

သီရိရတနာ said...

အန္တီစုကုိ ကုိယ္ေလးစားပါတယ္။

အေျပာေစာျပီး ေ၀ဖန္တာ မွားသြားရင္ ခြင့္လႊတ္ နားလည္ေပးပါ။