Sunday, April 14, 2013

တနဂၤေႏြ - ေစ်း၀ယ္ျခင္း


မီးဖုိေခ်ာင္အတြက္ လုိအပ္တာေလးေတြ တပတ္စာ သြား၀ယ္ ... 
သားသား၊ မီးမီး ပါ ေစ်း၀ယ္တဲ႕ေနရာမွာ ၀ုိင္းကူညီေပးတယ္။

 
 အစံုသုပ္အတြက္ သေဘာၤသီး အစိမ္းပါ ၀ယ္လာတယ္။


ဒယ္ဒီ .. ေစ်း၀ယ္ေနတုန္း .. ေပ်ာ္ .. ေပ်ာ္ ေနတတ္ေသာ သားသား .. မာမီကုိ ေျပာင္ျပေနတာ ...

 
 ဘာစားရရင္ ေကာင္းမလဲး ...

 
 ဒီတခါ ငါးခူ အေကာင္ေသးေတြ ရလုိ႕ ၀ယ္လာတယ္။ မုန္႕ဟင္းခါး ကုိ အေမရိကားမွာ ငါးခူ အေကာင္လုိက္ျဖင့္ မခ်က္စားဖူးေသးဘူး။ Stop and shop ကေန ငါးခူ အသားလႊာကုိပဲ ၀ယ္ျပီး ခ်က္စားျဖစ္တယ္။ အေကာင္လုိက္က အရမ္းၾကီးတာမုိ႕ တခါမွေတာ့ အေကာင္လုိက္ မ၀ယ္ျဖစ္ဘူး။ ဒီတေခါက္မွ အေကာင္ေသးေသးေတြ ေတြ႕လုိ႕ ၀ယ္လာတယ္။ တစ္ေပါင္ ၁ ေဒၚလာ သံုးမတ္

 


 
 ဗီယက္နမ္ ေခါက္ဆြဲ

 
 ဆန္ေခါက္ဆြဲ လံုး

 


 
 ဌက္ေပ်ာ္အူ .. ဒီဘက္က အုန္းသီးႏုႏု

 
 အိမ္ျပန္လမ္း

 


 


 


 
 ေန၀င္ခ်ိန္ ညေနေစာင္း

 


 


 



 
 ေစ်း၀ယ္ထုတ္မ်ား

 
 အုန္းသီးျခစ္၊ ပလာတာ၊ mix vegetable၊ ဖက္ရြက္၊ ဘူးသီး၊ ဂီးလ္ေထာပတ္၊ ၀က္သား၊ အမဲအူ၊ ကုလားပဲ၊ ငရုတ္သီး အၾကမ္းမႈန္႕

 


 
 ပဒဲေကာ၊ ထညက္ခဲ၊ ၾကက္သြန္နီ (ရွလြတ္ )၊ တညင္းသီး၊ ပဲမႈန္႕၊ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႕

 
 ပဒဲေကာ

 
 ထညက္ခဲ ( Jaggery )

 
 ထညက္ခဲ အတံုးၾကီးၾကီး

 
 Ladu besan ( ကုလားပဲ လံုး အခ်ဳိမႈန္႕ လုပ္စားလုိ႕ ရတယ္။ )
Besan ( Chickpea Flour ) ကုလားပဲမႈန္႕ ( အစိမ္း )

 
 ပုစြန္ေျခာက္

 
 သရက္သီး သနပ္

 
 ဘိန္းေစ႕

 
 ကန္စြန္းရြက္ ( Chinese water cress )

 
 ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္

 
 ဆန္ေခါက္ဆြဲ အလံုး

 
 ေခါက္ဆြဲ

 
 မွ်စ္ ( ေရခဲေသတာထဲမွာ ေရစိမ္ျပီး သိမ္းရင္ တပတ္ေလာက္ အထားခံတယ္ )


ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႕၊ ေရႊခ်ီမုန္႕

1 comments :

အလြမ္းျမိဳ႕ said...

သမီးေလးက အေခ်ာေလးပါ။ခုလို မိသားစု ေပ်ာ္ရႊင္
တာျမင္ရေတာ့ ျမင္သူပါ စိတ္ခ်မ္းသာရပါတယ္။



အလြမ္းျမိဳ႕ေလး