Friday, April 5, 2013

DIY : ( Home made ) ျခင္ဖမ္း ေထာင္ေခ်ာက္





credit image first uploaded onto the internet


ျခင္ဖမ္း ေထာက္ေခ်ာက္ ( အိမ္တြင္ ျပဳလုပ္သည္ ) 

လုိအပ္ေသာ အရာမ်ား -

  1. 200 ml - water
  2. 50 grams - brown sugar
  3. 1 gram - yeast
  4. 2-liter plastic bottle

ျပဳလုပ္ပံု -


  • ၂ လီတာ ပလပ္စတစ္ဗူးကုိ တ၀က္ ပုိင္းျဖတ္ပါ။
  • သၾကား ႏွင့္ ေရေႏြးေႏြး ကုိ အရည္ေဖ်ာ္ပါ။ သၾကား အရည္ေဖ်ာ္ပီးပါက အေအးခံပါ။ ေအးသြားျပီ ဆုိလွ်င္ ပုိင္းျဖတ္ထားေသာ ပလပ္စတစ္ဗူး ေအာက္ေျခ အပုိင္း ထဲ သုိ႕ ထည့္ပါ။
  • Yeast ( တေဆး ) ကုိ ထည့္ပါ။ ေမႊေပးရန္ မလုိအပ္ပါ။  ျခင္ေတြကုိ ဆြဲေဆာင္ဖုိ႕ အတြက္  ကာဘြန္ဒုိင္ ေအာက္ဆုိဒ္ ျဖစ္ေပၚလာေစဖုိ႔ ဖန္တီးထားျခင္း ျဖစ္ပါတယ္။
  • ကေတာ့ပံုစံ ျဖစ္ေနေသာ ပလပ္စတစ္ဗူး အပုိင္းကုိ ပံုပါ အတုိင္း အေပၚမွ စြပ္လုိက္ပါ။ ျပီးလွ်င္ အမဲေရာင္  တိတ္ ( မီးတိတ္ )  ျဖင့္ ပံုပါ အတုိင္း ဗူး ၂ ခု ဆက္ေၾကာင္းကုိ ပတ္ထားေပးလုိက္ပါ။ 
  • ျခင္မ်ားက အမဲေရာင္ကုိ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ေသာေၾကာင့္ ျဖစ္ႏုိင္လွ်င္ ပုိင္းျဖတ္ထားေသာ ပလပ္စတစ္ဗူးကုိ အမဲေရာင္ တိတ္ျဖင့္ အျပည့္ ပတ္ထားလုိက္ပါ။
  • အေပၚမွာ ဘာမွ မအုပ္ထားပါႏွင့္ ...
  • အိမ္ျပင္ ( သုိ႕မဟုတ္ ) ျခင္မ်ား ခိုေအာင္းႏုိင္ေသာ ေနရာ၊ ပန္းျခံ၊ အိမ္ခန္းေထာင့္မ်ားမွာ ထားေပးပါ။

 ေဖ်ာ္စပ္ထားေသာ ေပ်ာ္ရည္ ( solution ) က ၂ပတ္ၾကာမွ် အစြမ္းရွိပါတယ္။ 

** US and Metric Conversion


  • 3/4 cup = 175 ml
  • 1 cup = 250 ml 


  • 4 tbsp = 50 g
  • 1/5 tsp = 1 g



ကုိယ့္ USA သီးသန္႕ ထားေသာ ေဖ႕ဘြတ္ အေကာင့္မွ ေနျပီး Friend list ထဲက သူငယ္ခ်င္းေတြ share ထားတဲ႕ ထဲကေန DIY ဗဟုသုတ .. ဒီဇုိင္း .. ဖန္တီးမႈ႕ - ဆုိတာကုိ အရမ္း သေဘာက်ေနပါတယ္။

 ေနာက္ပုိင္း ကုိယ္ မုန္႕ဖုတ္ထားေသာ ေပါင္မုန္႕ ဒီဇုိင္းတုိ႕ ဆုိတာက အဲဒီ Facebook ထဲက သူငယ္ခ်င္း share ထားတဲ႕ အထဲကေန ကုိယ္ ပညာယူထားတာပါ။  အခုရက္ပုိင္း ပုိစ္႕တင္ထားေသာ မိေခ်ာင္းပံုစံ ေပါင္မုန္႕ ---

ကုိယ့္အတြက္ ေဖ႕ဘြတ္က တကယ္ အသံုး၀င္တယ္။ အေမရိကားကုိ ေရာက္တာ ဒီလ ၇ ရက္ေန႔ဆုိ ၂ ႏွစ္ျပည့္ပါျပီ ... ေဖ႕ဘြတ္ကေန ဒီဘက္က လူေတြရဲ႕ ေနထုိင္မႈ႕ Life style ေလးေတြ သိရတယ္။ ရုိးရာဓေလ႕ ထံုးစံေလးေတြ သိရတယ္။ ကုိယ္ကသာ အိမ္မွာ .. Friend ေတြက ဒီေန႕ ကြန္နတ္တီကတ္၊ မနက္ျဖန္  LA .. ေနာက္တေန႕ Nevada သြားေနၾကတဲ႕ လူေတြ .. ခင္ဖုိ႕လည္း ေကာင္းပါတယ္။  သူတုိ႕ကုိ ျပသနာ ရွာမယ္႔လူစား မဟုတ္ဘူး ဆုိတာလည္း သူတုိ႕ လူကဲခတ္တတ္ပါတယ္။ ေအရွန္ ယဥ္ေက်းမႈ႕ ( Asian culture ) ကုိလည္း သူတုိ႕ နားလည္တယ္။ All are equal အေနျဖင့္လည္း ဆက္ဆံတတ္ပါတယ္။ လူမႈ႕ဆက္ဆံေရးမွာ ေဘာင္မေက်ာ္လာပဲ သူ႕စည္း .. ကုိယ္႔စည္းေလးနဲ႕ဆုိရင္ ေပါင္းသင္းဆက္ဆံလုိ႕ အေကာင္းဆံုးပါပဲ ...

Facebook က သံုးတတ္ရင္ တကယ့္ အက်ဳိးရွိတာပါ။ 

ကုိယ့္ ေနာက္ပုိင္းက်ရင္ ေရႊျမန္မာမ်ားအတြက္ အသံုးတည့္မယ့္ DIY ေတြ share ေပးပါ႔မယ္။


ဒါ ေပါင္မုန္႕၊ အီၾကာေကြး မုန္႕ေတြ ဖုတ္တဲ႕ အခါမွာ သံုးေသာ Yeast ( တေဆး ) 
အေမရိကားမွာေတာ့ ၂ ေဒၚလာ

2 comments :

Linn Maung Maung said...

လာေရာက္ဖတ္ရႈသြားပါတယ္ဗ်ာ အစ္မဆိုက္ကို၀င္ၾကည့္တာ ဗိုက္ေတာင္ ေတာ္ေတာ္ဆာသြားျပီ www.linmgmg.blogspot ကၾကိဳဆိုပါတယ္။ Link လဲေပးထားပါတယ္။

သီရိရတနာ said...

@ Linn Maung Maung - အမ ဘေလာ့ မိသားစုအိမ္ကုိ လာလည္တာ ေက်းဇူးတင္သလုိ --- လင္းေမာင္ေမာင္ ၏ ဘေလာ့အိမ္ကုိ လာလည္ဖုိ႕ ဖိတ္ေခၚတာကုိလည္း ေက်းဇူးတင္ရွိပါတယ္ ... :)