" Fall in Leaves "

I love fall season. Fall season like colorful pictures. It's the most colorful time of the year. The leaves are beginning to turn, with trees taking on golden, amber and scarlet hues.

Shwe Kyi Sa Nywin Makin

( "Shwe Kyi Sa Nywin Makin" include Cashew Nuts, Raisins, Walnut, Almond, Coconut Cream, Butter and ..... I can only eat a little, because after I took about 5 bites, I feel full already.) My son like "Shwe Kyi Sa Nywin Makin" because there are mix nuts .... My son also likes poppy seeds that are on the "Shwe Kyi Sa Nywin Makin" very much, that's why I have to give my son extra poppy seeds about 1 small cup.

မုန္႕ဟင္းခါး ....

blog မွာ ပုိစ္႕ မတင္ျဖစ္တာ ၾကာေနျပီမုိ႕ ... ဘေလာ့လည္း အသက္သြင္းရင္း ... ဘာေရးရမွန္းလည္း မသိျဖစ္ရင္း ... ထံုးစံ အတုိင္း ဓာတ္ပံုပဲ တင္လုိက္ပါတယ္။ ... ဓါတ္ပံုကေတာ့ ...

Have a lucky and wonderful 2014!

Happy new year everyone! Wishing you all a healthy, prosperous, and love filled new year. May the New Year bring to you warmth of love, and illuminates your path of life towards a positive direction.

ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ အတြက္ ၾကက္သား အုန္းႏုိ႕ခ်က္

ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ေသာ . . . အန္တီစု စကားလံုး - ကၽြန္မအခက္အခဲေတြ ၾကံဳေတြ႕ခဲ႕ရတဲ႕ အခါမွာ တာ၀န္ထဲမွာ စိတ္ႏွစ္ထားတာထက္ ဘ၀မွာ အေရးၾကီးတာ မရွိဘူးဆုိတဲ႕ ခံယူခ်က္နဲ႕ အားတင္းခဲ႕ပါတယ္။ အဲဒီစိတ္ေၾကာင့္ ကၽြန္မ ေရွ႕ဆက္ႏုိင္ခဲ႕တာပါ။

Saturday, March 31, 2012

ဒီေန႕ မနက္

မေန႕ညက အေမရိကားမွာ ထြက္သြားတဲ႕ Mega million ေပါက္သြားတဲ႕ လူက ...  Maryland,





ကုိယ္ အေမရိကန္ ထီ နဲ႕ေတာ့ အရမ္း .. အရမ္းၾကီးကုိ ... မရင္းႏွီးေသးေပးမယ့္ ထီေတာ့ ထုိးတယ္။ Mega က တေစာင္ကုိ တေဒၚလာ ကေန စပီး ထုိးလုိ႕ရတာလည္း ပါတယ္။ 
၅ ေဒၚလာဖုိးေလာက္ ထီထုိးပါတယ္ ...

CT Lottery web site : http://www.ctlottery.org

March 30, 2012
2 4 23 38 46 MB: 23 MP: 3
NOTE: Results shown below are for tickets sold ONLY IN CONNECTICUT. If the Mega Millions jackpot is won outside CT it will not be shown in the table below, and the jackpot will return to $12 Million.
CT
Winning
Tickets
With
Megaplier
Match
White Balls
+ Mega Ball
Prize
Won
Prize With
Megaplier
0-5 + MBJackpot
105$250,000$1,000,000
804 + MB$10,000$30,000
553564$150$450
582773 + MB$150$450
9,6271,0582 + MB$10$30
25,9952,8403$7$21
58,2346,5751 + MB$3$9
109,00312,4390 + MB$2$6
Winning tickets sold in Connecticut: 204,003

Mega ball ( MB ) နံပါတ္ တူမွ ... MB : 23
အေရွ႕က တလံုး .. 1 + MB = $ 3
၂ လံုး ကေန စ ..  2 + MB = $ 10

 ၅ လံုး တူရတာ .. 5 + MB = Jackpot

Mega ball နံပါတ္ မတူ ရင္ .. အေရွ႕က ၃ လံုးတူ .. 3 = $ 7

စင္ကာပူက toto .. 4D လုိမ်ဳိးပဲ .. မွတ္မိေသးတယ္။ ၂၀၀၆ ေလာက္က .. ကုိယ့္ Tue လား Thu လား မသိဘူး .. toto ထုိး တာ .. ( တခါ တေလလည္း နံပါတ္ ေရႊးပီး ထုိးတယ္ ) မ်ားေသာ အားျဖင့္က စက္ထဲက ထြက္လာတဲ႕ နံပါတ္ပဲ ထုိးလုိက္တာပါပဲ .. ထီဖြင့္တဲ႕ေန႕ဆုိ ... Starhurb ကေန ေပါက္မဲ နံပါတ္ message ပုိ႔ေပးတယ္ .. သတိရပါတယ္ .. အဲဒီ အခ်ိန္ေလးေတြကုိ ... 

ေနာက္ဆက္တြဲ .. ထီေပါက္သူ ရဲ႕ အေၾကာင္းေလးေတြ နဲ႕ .. ထီမေပါက္သူေတြရဲ႕ ေပါက္ကြဲသံေတြ .. FB ကေန သြားဖတ္ၾကည့္လုိက္ပါအံုးမယ္ ....  :D ... :D  .. 

ကုိယ္ .. သီရိရတနာ ဘေလာ့မွာ .. အင္တာနက္ကုိ ေက်းဇူူးတင္ေၾကာင္း ေျပာပီးသြားပီလား ဟင္ ...
မေျပာရေသးဘူးနဲ႕တူတယ္ ..

ေျပာမယ္ေနာ္ .. ကုိယ့္ .. အင္တာနက္ကုိ ေက်းဇူးတင္တယ္ ..
ကုိယ့္ မသိေသးတဲ႕ အရာေတြကုိ အင္တာနက္ေပၚကေန အလြယ္တကူ ရွာေဖြ .. သိရွိႏုိင္သလုိ ... 
လူ သာ ေသသြားတယ္ .. သူ ထားခဲ႕တဲ႕ Sharing ေခတ္ၾကီးထဲက သူ႕ရဲ႕ အေတြ႕အၾကံဳေတြ .. သူ႕ရဲ႕ နည္းပညာေတြ .. ဆရာစား မခ်န္ ထားခဲ႕တဲ႕ စိတ္ ေစတနာ ေကာင္းတဲ႕ လူေတြကုိလည္း အရမ္း ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ..

ကုိယ့္ .. အေမရိကားကုိ .. ဒယ္ဒီ အားကုိးနဲ႕ ...  ဒီအတုိင္း .. ထ .. လာတာပါ .. 
ဘာျပင္ဆင္မႈမွကုိ မရွိပါဘူး ..

တခု ခု ဆုိ .. Google ဖြင့္ .. ရွာလုိက္တာပါပဲ ..
How to do .. or .. How to make က ေန အစ ခ်ီပီး ရွာလုိက္တာ .. အားလံုး အဆင္ေျပလြန္းတာမုိ႕ .. အင္တာနက္ကုိ အရမ္းသေဘာက်တယ္ ..

ကုိယ့္ ကြန္ျပဴတာမွာ .. ကေလးေတြလည္း သုံးပါတယ္ .. window .. control panel မွာပဲ .. Parental control လုပ္ထားတာမုိ႕ ကေလးေတြ အတြက္လည္း စိတ္ခ်ရတယ္ ... 

ဒီ အေၾကာင္းေျပာျပတာ .. ကုိယ့္ အင္တာနက္ကုိ တကယ္ေက်းဇူးတင္ေၾကာင္း ႏွင့္ အင္တာနက္ သံုး တာ အက်ဳိးရွိေၾကာင္းေလး ကုိ ကုိယ့္ရဲ႕ ေရႊျမန္မာက မိတ္ေဆြေတြကုိ ေျပာျပတာပါ .. 

( ခၽြင္းခ်က္ )  သိပီးသူမ်ား အတြက္ မပါ ... :P

အခု ဆုိရင္ FB .. အရမ္း အသံုး၀င္တယ္ .. FB ကေန တဆင့္ အေမရိကားက လူေတြရဲ႕ အေၾကာင္းေတြလည္း ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား သိလာတယ္။ အရင္တုန္းက FB က ဂိမ္းကစားဖုိ႕ပဲ .. အခုေတာ့ သံုးတတ္ရင္ ေတာ္ေတာ္ေလးကုိ အက်ဳိးရွိမွန္းသိလာတယ္ .. ကုိယ့္ Friend list ထဲမွာ လူစံုတယ္ .. 

အသံုးမ်ားတာေတာ့ ဒီဘက္ USA အေကာင့္ကုိ အသံုးမ်ားပါတယ္ .. အခု ရက္ပုိင္း စိတ္၀င္စားေနတာက .. ကုိယ့္ Friend list ထဲက ၂ေယာက္ .. ေလာက္က Mary Kay အလွကုန္ပစည္းေတြ ေရာင္းတယ္ .. FB ကေန တဆင့္ .. FB က အမ်ားၾကီး အသံုးျပဳလုိ႕ရတာပဲေနာ္ .. FB နဲ႕ ေစ်း .. ေရာင္းတာ .. ၀ယ္တာ သိပ္ေတာ့ မထူးဆန္းေတာ့ပါဘူး .. ဘာရယ္ မဟုတ္ဘူး .. အဲဒီ အေကာင့္ကေန Feed ေလးေတြ တက္လာရင္ သြားဖတ္ေနတတ္တာကုိ ေျပာတာပါ .. ကုိယ့္မွာ .. အေမရိကား အသုိင္းအ၀ုိင္း က်ယ္က်ယ္ျပန္႔ျပန္႔ မရွိတဲ႕ အတြက္ .. ကုိယ့္ အဲဒါကုိ လုိက္ မလုပ္ပါဘူး .. ဒီအတုိင္းပဲ .. စိတ္၀င္စားလုိ႕ .. သြား .. သြားပီး ဖတ္ေနတာ ..

ေရႊျမန္မာမွာ .. အီးေမလ္း စ သံုးလုိ႕ ရတဲ႕ 2001 ခုႏွစ္ေလာက္က ရုံးက system unit box ကုိ မ ပီး ဖုန္း က်ဳိးတပ္တဲ႕ ေခါင္းေလး ရွစ္မုိင္က တယ္လီဖုန္းရုံးမွာ သြားတတ္တာ မွတ္မိေသးတယ္ .. အဲဒီ အခ်ိန္တုန္းက ေရႊျမန္မာက ကြန္ျပဴတာေတြမွာ တယ္လီဖုန္းတပ္တဲ႕ ေခါင္း မရွိဘူး .. တယ္လီဖုန္း လုိင္းနဲ႕ အီးေမလ္း သံုးရတာ .. အီးေမလ္းမ်ား တေစာင္ ၂ ေစာင္ေလာက္ ၀င္လာရင္ ေပ်ာ္လုိက္တာ အရမ္းပဲ .. အခု အခ်ိန္နဲ႕မ်ား ကြာပါ႔ .... အခု ဆုိ အမႈိက္ေတြ .. အမႈိက္ေတြ ဆုိပီး .. ေအာ္ရေလာက္ေအာင္ အီးေမလ္းေတြ မ်ားပါ႔ .. Spam ေတြ ... :D 

Bagn net က ၂၀၀၄ ေလာက္လား ပဲ .. အဲဒီေတာ့မွ အင္တာနက္ ရတာ .. ၂၀၀၆ တုန္းက ကုိယ့္ အသံုးမ်ားတဲ႕ Friendster .. Live.com လည္း ဘယ္ေရာက္သြားမွန္း မသိေတာ့ဘူး ...

အဲဒီ Friendster မွာ ခင္ခဲ႕တဲ႕ ၁၀ ေယာက္ နီးပါးေလာက္ပဲ . အခု ထက္ထိ FB မွာ ဆက္ခင္ေနတုန္းပဲ .. ေျပာင္းလဲမႈ႕ ေခတ္ ေရစီးေၾကာင္းေတြပါ ...


အဲဒီ account က password ေမ႕ေန႕လုိ႕ .. ဘယ္လုိ သြား ပီး log in လုပ္ရမလဲး မသိဘူး .. 

အမွန္က ဘယ္ email နဲ႕ myspace account လုပ္ထားမွန္း မမွတ္မိေတာ့တာ ...

ကုိယ့္ ၾကံဳခဲ႕ဖူးတာေလးနဲ႕ ေျပာျပရရင္ ...

ေနာက္ ... တက္လာတဲ႕  အရာေတြက အရင္ .. အေဟာင္းေတြထက္ လက္ေစာင္းထက္တယ္ ... 

ကုိယ္ 2006 တုန္းက Myspace က အရမ္း နာမည္ၾကီးတဲ႕ social site ပါ .. 

အခုေတာ့ FB က ပုိပီး နာမည္ၾကီး လူၾကိဳက္မ်ားသြားသလုိ .. ေတာ္ေတာ္ေလးလည္း သံုးလုိ႕ ပုိေကာင္းတယ္ .. update ပုိျမန္တယ္ ...

ေနာက္ထပ္ပီး .. ေနာက္ႏွစ္ေတြမွာ ဘာ social site က ေကာင္းလာမလဲး မသိေသးဘူးေပါ႔ေနာ္ .. 

ဒီည ျမန္မာ FB မွာ ရွိမည္ .. 

ဆုေတာင္း ျပည့္ပါရေစ ....


ဒီေန႕ ... မနက္ အိပ္ရာက ႏုိးလာေတာ့ မုိးရြာေနသံ ၾကားတယ္။ ေနာက္ေတာ့ စႏုိးေတြ က်လာတယ္။ တေန႕ ည ကတည္းက စႏုိးက်မယ္ ဆုိတာ FB မွာ ဖတ္ပီးကတည္းက သိေနပါပီ .. စႏုိး မက်ေတာ့ .. April fool မ်ား ေရးထားတာလား လုိ႕ .. ဒီမနက္ စႏုိးေလးေတြ က်မွ ေအာ္ .. သတင္း အမွန္မွန္း သိေတာ့တယ္ .. အခု ေတာ့ မုိးက ပါ ဆက္ရြာလုိက္လုိ႕ စႏုိးက်ထားတာေတြလည္း အရည္ေပ်ာ္သြားပါပီ ...

myspace password ျပန္ရသြားပီ .. 

Friday, March 30, 2012

ဂဏာန္း မဆလာဟင္း


ဒယ္ဒီခ်က္ေသာ ဂဏာန္း မဆလာဟင္းပါ ...


ဂဏာန္း အသားေတာ္ေတာ္မ်ားတယ္ ...
လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္မုိ႕လုိ႕နဲ႕တူတယ္ .. 
ခ်ဳိပီး စားလုိ႕ေကာင္းတယ္ ...
စပ္လည္း .. စပ္တယ္ ...

 
အေမရိကားမွာလည္း ေရခ်ဳိ ဂဏာန္းေတြ ၀ယ္၊ ခ်က္၊ စားလုိ႕ ရတယ္ NNW ေရ ...

ကုိယ့္တုိ႕ တရုတ္တန္း ၁၇ လမ္းေစ်းမွာ သြား .. ၀ယ္ ပီး ခ်က္စားရသလုိမ်ဳိးပါပဲ ...


ဒီည အေမရိကားမွာ .. Mega Millions ထီ ည ပါ ..
 FB နဲ႕ TV ေတြမွာ .. Mega ထီ ကုိ ၀က္၀က္ကြဲ ပဲ .. 
FB က သူငယ္ခ်င္းေတြ ေျပာေနၾကတာ ...


မနက္ျဖန္က်မွ .. ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ ႏွင့္ အီၾကာေကြး ေၾကာ္စားတဲ႕ ပုိစ္႕ေလး တင္ပါမည္ ...

မနက္ျဖန္ည .. အေမရိကားမွာ ... မတ္လ ၃၁ ရက္ ည ..
 ျမန္မာမွာ ဧျပီ ၁ ရက္ေန႕ .. ေန႕ဘက္ ...
ကုိယ့္ FB သတင္းမ်ားကုိ ေမွ်ာ္ပါမည္ ....


NNW ေရ .. ဒါ .. ကုိယ္တုိ႕ စတိတ္ ... A Dong Super Market မွာ ေရာင္းတဲ႕ ဂဏာန္း အရွင္ ...
ညွပ္နဲ႕ ဆြဲပီး ပလတ္စတစ္ နဲ႕ ထည့္၀ယ္ရပါတယ္ ...


မွ်စ္ ပုလင္းမ်ား


တညင္းသီး ႏွင့္ ထန္းသီး 


မႈိ ...


အုန္းႏုိ႕ ဗူး ( အျပစ္ ) COCONUT CREAM


အုန္းႏုိ႕ဗူး ( အက်ဲ ) COCONUT MILK


ကုိရီးယား ဘာဘီက်ဴး ေဆာ့စ္


ေျမအုိး ( ေျမအုိး ျမီးရွည္ .. ၀က္နံရုိး ေျမအုိး ထမင္းေပါင္း ) ခ်က္စားဖုိ႕ အတြက္


ေပါက္စီ ေပါင္းဖုိ႕ 



ဘုရားစင္မီး ႏွင့္ အေမႊးတုိင္မ်ား 


ေျမအုိးေတြ ..


ဖင္ထုိင္ခံု ႏွင့္ ဆပ္ျပာ၊ ေျခအိတ္ေလး ခ်ိတ္တဲ႕ အ၀တ္ခ်ိတ္တဲ႕ ဂ်ိတ္ 

( ေရႊျမန္မာမွာ သံုးတဲ႕ ပစည္းေလးေတြ အေမရိကားက ေအရွန္ဆုိင္မွာ ၀ယ္လုိ႕ရပါတယ္ ... အဲဒီ ကလစ္ဂ်ိတ္ ဆုိရင္ ကုိယ့္ ရန္ကုန္မွာ .. ပထမ .. ေမြးကာစ သားသားရဲ႕ လက္အိတ္၊ ေျခအိတ္ေလးေတြ ကုိ အ၀တ္လွန္းတယ္ .. သားသားၾကီးလာေတာ့ .. သမီး ေခါင္းစီးၾကိဳးေတြကုိ ခ်ိတ္တယ္ )  ..

Wednesday, March 28, 2012

ကုလားပဲထမင္း


ဒီတခါ ခ်က္တဲ႕ ပဲထမင္းက စမံုစပါးကုိ ေထာပတ္ဆီသတ္ပီး ... ေရစိမ္ထားတဲ႕ ကုလားပဲ ႏွင့္ ခ်က္ထားေသာ ပဲထမင္းျဖစ္ပါတယ္ ...


ဒီတခါ ကုလားပဲကုိ မႏူးမနပ္ အရင္ျပဳပ္ပီး မခ်က္ပဲ .. 
ထမင္းႏွင့္ မခ်က္ခင္ ၃ နာရီေလာက္ ေရစိမ္ထားေသာ ကုလားပဲ ႏွင့္ ခ်က္ထားေသာ ...


ပဲထမင္း


ဒီတခါ ပဲထမင္းကုိ ဘလေခ်ာင္ေၾကာ္ ႏွင့္ ႏွယ္မစားပဲ .. ကုလားပဲ ဒိန္ခ်ဥ္ .. အခ်ဥ္ရည္ စမ္းစားပါတယ္ ...


အမဲသား ေထာပတ္ ေၾကာ္ႏွပ္ 


အမဲသားဟင္း ႏွင့္ ပဲထမင္း

..... ခ်က္၊ စားနည္း .....

  
ကုလားပဲ ကုိ မခ်က္ခင္ ၃ နာရီေလာက္ ေရ အရင္ ၾကိဳစိမ္ထားလုိက္ပါတယ္ ....

ဆန္ - 1 cup
ကုလားပဲ - 1/2 cup
ဂီးလ္ .. ေထာပတ္ - ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
စမုံစပါး - လက္ဘက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
ဆား - လက္ဘက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ 
ေရ - ၃ ခြက္ 
မီးေျမးေျမး ႏွင့္ မိနစ္ ၂၀ 

မီးေျမးေျမး အေနအထားနဲ႕ ေထာပတ္ကုိ အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ အရင္ ခ်က္လုိက္ပီး ..
ေထာပတ္ အရည္ေပ်ာ္တာနဲ႕ စမုံစပါးကုိ ထည့္ ...
၃ နာရီေလာက္ ေရစိမ္ထားေသာ ကုလားပဲမ်ားကုိ ေရစစ္ပီး ထည့္ေၾကာ္ ...
ကုလားပဲ ထည့္ေမႊပီး .. တေအာင့္ၾကာမွ ဆန္၊ ဆား ထည့္ေမႊပါ ...
rice cooker နဲ႕ ခ်က္မယ္ ဆုိရင္ ပံုမွန္ ထမင္း ခ်က္တဲ႕ ေရပမာဏ ထက္ နည္းနည္း ပုိထည့္ေပးပီး ...
မီးဖုိမီးနဲ႕ ခ်က္မယ္ ဆုိရင္ေတာ့ မီးေျမးေျမး အေနအထားနဲ႕ မိနစ္ ၂၀ .. ၂၅ မိနစ္ေလာက္ဆုိ ပဲထမင္း ရပါပီ ....


ေထာပတ္ႏွင့္ ခ်က္ထားေသာ ပဲထမင္း 


အမဲသား ေထာပတ္ ေၾကာ္ ႏွပ္ အတြက္ .. ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္း ကုိ ေထာင္း ...


ခရမ္းခ်ဥ္သီး တလံုးကုိပါ ၾကိတ္ထားလုိက္ပီး ...



အမဲသားကုိ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ နဲ႕ ႏွယ္ပီး ခဏေလာက္ ႏွပ္ထားလုိက္ပါတယ္ ....

မီးဖုိေပၚမွာ မီးေျမးေျမး အေနအထား ႏွင့္ ေထာပတ္ ၄ ေအာင္စေလာက္ကုိ အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ အပူေပးပီးတာနဲ႕ ဖာလာေစ႕ ၃ ေစ႕၊ နံနံေစ႕ .. တုိ႕ကုိ ထည့္ဆီသတ္၊ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ ကုိ အရြက္ေတြ ေျခြပီး ထည့္ဆီသတ္ပီးတာနဲ႕ ႏွပ္ထားတဲ႕ အမဲသားကုိ ထည့္ေၾကာ္ပါတယ္ ...

ဒီတခါ အမဲသားကုိ ေထာပတ္ ႏွင့္ ေၾကာ္ပီးမွ ဟင္း အႏွစ္မ်ားႏွင့္ ျပန္ႏွပ္ခ်က္တာပါ ..

အမဲသားတံုးမ်ားကုိ ေၾကာ္ပီး ခဏဆယ္ထားပါ ...

က်န္ေနတဲ႕ ေထာပတ္ဆီထဲ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္း ထည့္ ဆီသတ္ ..

ဆႏြင္းမႈန္႕၊ ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႕ ထည့္ ...

ၾကိတ္ထားတဲ႕ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အႏွစ္ေတြ ထည့္ ...

ေၾကာ္ထားေသာ အမဲသားတံုးမ်ားထည့္ ... လံုး ပီး .. 

ႏွံစပ္ေနေအာင္ ေမႊပီးမွ .. ေရ အေလာ္ေတာ္ေလာက္ ထည့္ .. အဖံုးအုပ္ ...

အမဲသား ႏူးလာခါနီးမွ သံပုရာရည္ ( လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ) ညစ္ထားတာ လက္ဘက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းေလာက္ ထည့္ပီး ဆီျပန္ေနေအာင္ ခ်က္ထားေသာ  ...


အမဲသား ေထာပတ္ေၾကာ္ႏွပ္
 

ပဲထမင္းမွာ ဆမ္းစားဖုိ႕ ကုလားပဲ ဒိန္ခ်ဥ္ ( အခ်ဥ္ ) ပါ ...

ဒိန္ခ်ဥ္ - 1 cup
ကုလားပဲမႈန္႕ - ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
ေထာပတ္ - ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
သစ္ၾကားပုိးေခါက္ - ၁ ခု
စမုံစပါး - လက္ဘက္ရည္ဇြန္း -တ၀က္
ေလညင္းပြင့္ - ၂ ခု
ကရေ၀းရြက္ - ၁ရြက္
မုန္ညင္းေစ႕ - လက္ဘက္ရည္ဇြန္း - တ၀က္
ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ - ၅ ရြက္
ငရုတ္သီးစိမ္း - ၂ ေတာင့္
ငရုတ္သီးေျခာက္ - ၂ေတာင့္
သၾကား - လက္ဘက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ေရ - 2 cups


မီးဖုိေပၚမွာ ...
ေထာပတ္ ( ထမင္းစားဇြန္း - ၁ဇြန္း ) ကုိ အရင္ဆံုး ေပ်ာ္ေအာင္ မီးေျမးေျမး ႏွင့္ အပူေပးပီးတာနဲ႕ တျပိဳင္နက္ ...
ငရုတ္သီးေျခာက္ အေတာင့္ ၂ ေတာင့္ကုိ မီးေျမးေျမးႏွင့္ ေၾကာ္ပီး .. 
( ငရုတ္သီးေၾကာ္ ... အရမ္းၾကီး မမဲခင္မွာ )  ..
စမံုစပါး ( လက္ဘက္ရည္ဇြန္း - တ၀က္ )
မုန္ညင္းေစ႕ ( လက္ဘက္ရည္ဇြန္း - တ၀က္ )  
ေလညင္းပြင့္ - ၂ ခု
ကရေ၀းရြက္ - ၁ ရြက္
သစ္ၾကားပုိးေခါက္ - ၁ ခု
ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ - ၅ ရြက္ .. ဆီသတ္ေၾကာ္ပီးတာနဲ႕ တျပိဳင္နက္ ...

ဒိန္ခ်ဥ္ - 1 cup ထည့္ေမႊ
သၾကား ( လက္ဘက္ရည္ဇြန္း - ၁ ဇြန္း ) ထည့္ေမႊေပးပီး .. 
( ဒိန္ခ်ဥ္ အဖတ္ေလးေတြ မျဖစ္ေအာင္ အဆက္မျပတ္ေမႊေနရင္းနဲ႕ .. ) 

ကုလားပဲမႈန္႕ ( ထမင္းစားဇြန္း - ၁ ဇြန္း ) + ေရ - 2 cups ေဖ်ာ္ထားေသာ ကုလားပဲ အရည္ကုိေလာင္းထည့္ .. 
အဖတ္ေတြ မျဖစ္အာင္ ဇြန္းႏွင့္ အဆက္မျပတ္ေမႊေပးရင္း ...
ဆား အနည္းငယ္ ႏွင့္ အတူ .. ငရုတ္သီးစိမ္း ၂ေတာင့္ကုိ ထက္ပုိင္းခ်ဳိးပီး ထည့္ေမႊေပးပါ ..
မပ်စ္မက်ဲ .. ပဲထမင္း ႏွင့္ ဆမ္းစားလုိ႕ ရတဲ႕ အေနအထား ခ်က္ထားေသာ ... 


ကုလားပဲ ေထာပတ္ ဒိန္ခ်ဥ္ ( အခ်ဥ္ )  


ပဲထမင္း ႏွင့္ အခ်ဥ္

..... အရင္ပုိစ္႕ .....

သစ္ၾကားပုိးေခါက္၊ ကရေ၀းရြက္၊ နာနတ္ပြင့္ ႏွင့္ ခ်က္ထားေသာ ပဲထမင္း
ေထာပတ္ထမင္း
ပိန္းဥထမင္း
အုန္းထမင္း
ၾကက္ဆီထမင္း


စကားမစပ္ ... ကုိယ္ .. thetnandar.myanmar FB a/c ( အသစ္ ) ဖြင့္ပီးကတည္းကေလ .. ဒီေန႕ ျမန္မာ သတင္းေတြကုိ အလ်င္မွီေအာင္ မနည္းလုိက္ဖတ္ေနရတာမုိ႕ .. ကုိယ့္ FB a/c update မျဖစ္တာကုိ နားလည္ေပးပါ ..

ကုိယ္ပဲ .. သူငယ္ခ်င္း အျဖစ္ႏွင့္ လုိက္အပ္ပါမည္ ... ကုိယ့္ ကုိ FB a/c အပ္ထားပီးမွ FB a/c က active မျဖစ္တဲ႕ အတြက္ .. လာအပ္ထားေသာသူမ်ားကုိ အားနာလုိ႕ပါ ...

သီရိရတနာ ဘေလာ့မွာပဲ update ျဖစ္မွာပါ ...
ကုိယ့္ရဲ႕ personal ေတြလည္း ဒီမွာပဲ update ျဖစ္မွာပါ ...

blog က မွတ္တမ္း သိမ္းပံု သိမ္းနည္း အစဥ္တက် ႏွင့္ သပ္ရပ္တာမုိ႕ blog မွာ မွတ္တမ္းေလးေတြ သိမ္းရတာကုိ ပုိသေဘာက်ပါတယ္ ..

FB a/c တခါ ၀င္လုိက္ရင္ ဖတ္စရာေတြ .. သတင္းထူး .. ေတြလည္း အမ်ားၾကီးပါပဲ ...
Friends list Feed တခု ကေန တခု ကုိ သြားပီး ဖတ္ေနတာနဲ႕တင္ ..
အနည္းဆံုး ... ၁ နာရီ ... ၂ နာရီေလာက္ ၾကာပါတယ္ ...

ရွမ္းမေလး အတြက္ တကယ့္ကုိပဲ စိတ္မေကာင္းပါဘူး ...

  ေကာင္းရာသုဂတိလားပါေစ ... ျငိမ္းခ်မ္းစြာ အိပ္စက္ႏုိင္ပါေစ ....

Tuesday, March 27, 2012

သားသား နဲ႕ အျပိဳင္ စားပါအံုး



ေမာင္ႏွမ ႏွစ္ေယာက္ ကြန္ျပဴတာ web cam နဲ႕ အစားအေသာက္ေတြ စားလုိ႕ ကုန္သြားတဲ႕ ဗီဒီယုိ ...

သမီးက အဲဒီဘက္မွာ ၀ါသနာ ပါတယ္ ... web cam နဲ႕ creation လည္း လုပ္ေနတတ္သလုိ .. သူ႕ဘာသာ သူ ကာတြန္းပံုေတြ ဆြဲပီး window movie maker နဲ႕လည္း ကာတြန္းကားေတြ လုပ္ေနတတ္တယ္။ 
English story ကုိ အသက္ ၆ ႏွစ္ကတည္းက ကာတြန္းပံု ဆြဲပီး စ .. ေရးေနပါပီ ....

သူ႔ကုိ ဘယ္သူမွ မသင္ေပးပါဘူး .. ေမြးရာပါ ... ပါရမီ ပါ ... 

ကြန္ျပဴတာ ထဲမွာ ရွိတဲ႕ Window movie maker ကုိ ကလိရင္းနဲ႕ ကာတြန္းကား ဗီဒီယုိ လုပ္တတ္လာတာပါ ...

 
ေရခဲမုန္႕ အျပိဳင္ စားၾကရေအာင္ ....  

 ပီဇာ လည္း ထပ္စားပါအံုးမယ္ .... 

စားလုိ႕ မ၀ေသးဘူး ... ဖရဲသီး ထပ္စားအံုးမယ္ ...

 
သားသား အၾကိဳက္ sausage ကုိ ကုန္ေအာင္ စားပလုိက္ပါပီ ...

** အရင္ပုိစ္႕ ....

Monday, March 26, 2012

ကုိသာႏုိး ႏွင့္ ျမန္မာစကား


Share YouTube Link : http://youtu.be/K_yxK24m2E4


 Many Americans are learning the Burmese language and culture. Ko Thar Noe, a student at George Washington University explains how he came to learn the Burmese language and how the Burmese culture and Buddhism influence his daily life.

အသားတု .. အသားတု .. အသားတု 

Sunday, March 25, 2012

Morning Buns


ပန္းပြင့္ပံု ေပါင္မုန္႕ေလးပါ ...


ကုိယ့္ရဲ႕ ပထမဦးဆံုး အၾကိမ္ ေပါင္မုန္႕ဖုတ္ထားတဲ႕ အုန္းသီးေပါင္မုန္႕ ....


YouTube ထဲက How to make morning buns ခ်က္နည္း အတုိင္း step by step ေသခ်ာ ၾကည့္ပီး ...  ေပါင္မုန္႕ ဖုတ္ထားတာပါ ...


ေနာက္တေခါက္က်မွ ... ရန္ကုန္ .. city mart က season and barkery မွာ ၀ယ္စားေနက် ေပါင္မုန္႕မ်ား မုန္႕ဖုတ္ၾကည့္ပါဦးမည္ ...


ပန္းပြင့္ပံု ေပါင္မုန္႕ထဲကမွ ေပါင္မုန္႕လံုး တလံုးကုိ ဖဲ႕ယူလုိက္တဲ႕ အတြင္းပုိင္း ေပါင္မုန္႕ .. မုန္႕က်က္ေနတဲ႕ အေနအထား ...


oven ကုိ မုန္႕မဖုတ္ခင္ မိနစ္ ၂၀  ၾကိဳဖြင့္ထားပီး .. 
ပူေနတဲ႕ oven ထဲကုိ ဖုတ္မယ့္ ေပါင္မုန္႕ဗန္းကုိ ထည့္ ..
 350ºF နဲ႕ မိနစ္ ၃၀ ေလာက္ ေပါင္မုန္႕ ဖုတ္ထားတာပါ ... 


ေပါင္မုန္႕လံုး ထဲမွာ .. ဘာမွ မထည့္ပဲ .. ေပါင္မုန္႕ဖုတ္လုိ႕ ရသလုိ ...
ေပါင္မုန္႕လံုးထဲမွာ .. ပဲ .. အုန္းသီး .. ပူတင္း .. ခရမ္ ...  ၾကက္အူေခ်ာင္း sausage မ်ား .. အမ်ဳိးစံု .. 
ကုိယ္ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာမ်ား ထည့္သြင္းပီး ေပါင္မုန္႕ ဖုတ္လုိ႕ ရပါတယ္ ...


ခရုပံုစံ မနက္ခင္းစာ စားတဲ႕ ေပါင္မုန္႕မ်ား ျဖစ္ပါတယ္ ....
သူ ခ်ည္း သပ္သပ္ စားရင္လည္း အရသာ ရွိပါတယ္ .. 
ငါးေသတာ ႏွင့္ တြဲဖက္ .. စားေသာက္ရင္လည္း စားလုိ႕ ေကာင္းပါတယ္ ...


ခရုပံုစံ .. ေပါင္မုန္႕ အတြင္းပုိင္း အေနအထား ...


သူ႕ကုိ တခု ခ်င္းစီ မုန္႕ဖုတ္ တာမုိ႕ preheat oven ထဲမွာ 375ºF - ၁၅ မိနစ္ ေလာက္ မုန္႕ဖုတ္ထားလုိက္ရင္ ရပါပီ ... 

အတြင္းပုိင္း အေနအထားပါ မုန္႕ က်က္ပါတယ္ ....


... ခ်က္၊ စားနည္း ...

YouTube : http://youtu.be/kFFGgBVrlnI

YouTube ခ်က္နည္း ဗီဒီယုိ အတုိင္း ေပါင္မုန္႕ ဖုတ္ထားတာပါ ....

YouTube ဗီဒီယုိ ထဲမွာ step by step ေသခ်ာ .. ျမင္ေအာင္ ရွင္းျပထားတာမုိ႕ အရမ္းေကာင္းပါတယ္ ...

ကုိယ္လုိမ်ဳိး ပထမဦးဆံုး အၾကိမ္ ေပါင္မုန္႕ဖုတ္တဲ႕လူ အတြက္ အရမ္းကုိ အဆင္ေျပပါတယ္ ...

အခု .. အဲဒီ ဗီဒီယုိ ၾကည့္ပီး .. အိမ္မွာ ခ်က္ထားတဲ႕ ကုိယ့္ရဲ႕ ခ်က္နည္း အေတြ႕အၾကံဳေလးေတြကုိ Share ပါမယ္ ...


Morning buns ( ေပါင္မုန္႕ လံုး - ၁၀ လံုး ) စာ အတြက္ .. 
ပါ၀င္ေသာ ပစည္းမ်ား ...

( မူရင္း ) ....

500 g / 18 oz flour
pinch of salt
20 g / 0.7 oz butter
25 g / 1 oz sugar
12 g / 0.4 oz fresh yeast
1 egg yolk
275 ml / 10 fl oz milk
50 g / 1.8 oz flour ( for dusting ) 
1 egg beaten with 2 tbsps water
0.5 tbsp rock salt
1 tbsp sesame seeds

............ ... ... ............
ဂ်ဳံမႈန္႕ - 18 ေအာင္စ ( 2 1/3 cups ) 
ဆား - အနည္းငယ္
ေထာပတ္ - 1 ေအာင္စ .. သာသာေလာက္
သၾကား - 1/8 cup
Yeast - 1/4 oz
ၾကက္ဥ အႏွစ္ - ၁ လံုး
ႏြားႏုိ႕ - 275 ml ( 1 cup ေက်ာ္ေက်ာ္ )
ဂ်ဳံ လံုး ႏွယ္ဖုိ႕ ဂ်ဳံမႈန္႕ အနည္းငယ္
ၾကက္ဥ တလံုးကုိ ေရ ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း ႏွင့္ အတူ ၾကက္ဥ ေခါက္ထားပါ ...
ဆား အနည္းငယ္
ႏွမ္း အနည္းငယ္ 


ေပါင္မုန္႕ဖုတ္တဲ႕ Yeast ( တေစး ) 
7g  ( 1/4 oz )


Yeast အထုပ္ ေနာက္ေက်ာ မွာ ဂ်ဳံမႈန္႕ 500g ( 3 1/4 cups ) ကုိ အခု Yeast တထုပ္စာ ပါ ...

YouTube ဗီဒီယုိ အတုိင္း yeast ကုိ အိမ္မွာ 12g မထည့္ပဲ 7g ပဲ သံုးထားပါတယ္ ...


1 cup = 8oz
1/3 cup = 2 2/3 oz

အိမ္မွာ ဂ်ဳံမႈန္႕ကုိ 2 1/3 cups ထည့္ပါတယ္ ....


ဆား အနည္းငယ္ 


ေထာပတ္ကုိ အိမ္မွာ ၁ ေအာင္စ ေလာက္ ထည့္ပါတယ္ ... 

၄ ေအာင္စ ေထာပတ္တံုးရဲ႕ ၄ ပံု ၁ ပံု ထည့္ပါတယ္ ... 

( ဓာတ္ပံုမွာ ေထာပတ္ အေနအထား ျမင္ေစခ်င္လုိ႕ ၄ ေအာင္စ ေထာပတ္ ၂ တံုးကုိ ဓာတ္ပံု ရုိက္ထားတာပါ .. ) 


သၾကား - 1/8 cup = 1 oz


ႏြားႏုိ႕ - 275 ml 


ခ်ိန္ခြက္  .. ဒီဘက္ျခမ္းကေန ၾကည့္ရင္ 275 ml က ေအာင္စ နဲ႕ ဆုိရင္ 1 oz ေက်ာ္ေက်ာ္ေလး ရွိပါတယ္ ...


ေၾကြဇလံု ထဲမွာ .. 
ဂ်ဳံမႈန္႕၊ ဆား၊ ေထာပတ္၊ သၾကား၊ Yeast၊ ၾကက္ဥ အႏွစ္ ထည့္ပီး ...
ေနာက္ပိတ္ဆံုးမွ ႏြားႏုိ႕ ထည့္ပီး ...
 ေမႊစက္ ျဖင့္ ...
၅ မိနစ္ slow speed ေမႊေပးပီး ...
၅ မိနစ္ ျပည့္ရင္ ခဏေလာက္ ရပ္လုိက္ပီး ေမႊတဲ႕ အေခ်ာင္းမွာ ကပ္ေနတဲ႕ ဂ်ဳံေတြကုိ ခြါခ်ပီး ...
medium speed နဲ႕ ၃ မိနစ္ေလာက္ေမႊေပးပါတယ္ ...

( ဂ်ိတ္ေကာက္ပံုစံ ေမႊစက္ ဆုိ ပုိေကာင္းပါတယ္ .. 
အိမ္မွာေတာ့ ဒီ ေမႊစက္ပဲ ရွိလုိ႕ ဒီ ေမႊစက္ ႏွင့္ ေမႊတာလည္း အဆင္ေျပပါတယ္ )


ေမႊစက္ ျဖင့္ ေမႊပီးတဲ႕ ဂ်ဳံသားေတြကုိ ဂ်ဳံမႈန္႕ အနည္းငယ္ေလးပဲ ျဖဴးထားတဲ႕ စားပြဲေပၚမွာ ဂ်ဳံသား ညက္ေအာင္ လက္ဖေနာင့္ျဖင့္ ဖိ .. ႏွယ္ေပးပီး ညက္ေနတဲ႕ ဂ်ဳံလုံးကုိ ပန္းကန္လံုးထဲ ထည့္ ...


လက္ကုိင္ပု၀ါ ျဖင့္ မိနစ္ ၃၀ ေလာက္ အုပ္ထားေပးပါ ... 

( တနာရီေလာက္ လက္ကုိင္ပု၀ါ ျဖင့္ အုပ္ထားလည္း ရပါသည္ ... ) 


လက္ကုိင္ပု၀ါ ျဖင့္ နာရီ၀က္ေလာက္ အုပ္ေပးထားလုိက္ရင္ ဂ်ဳံသားေတြက Yeast တန္ခုိး နဲ႕ ေဖာင္းၾကြေနပါလိမ္႕မယ္ ...


ဂ်ဳံသားထဲမွာ ခုိေနေသာ ေလမ်ား ထြက္သြားေအာင္ လက္သီးျဖင့္ ခပ္နာနာေလး ထုိးလုိက္ပီး ဂ်ဳံမ်ားကုိ ထုတ္လုိက္ပါ ...


ဂ်ဳံမႈန္႕ အနည္းငယ္ေလးပဲ ျဖဴးထားေသာ စားပြဲေပၚမွာ ဂ်ဳံမ်ားကုိ အလံုးကေန ... အလ်ားရွည္ လုပ္လုိက္ပီး ... 


တ၀က္ ၀က္ .. တ၀က္ကေန ၄ ျဖတ္ေလာက္ ျဖတ္လုိက္ပီး ...
 ဂ်ဳံ ၁၀ ပုိင္းေလာက္ ျဖတ္ထားပါ ...


ဂ်ဳံ ၁ တံုးကုိ ဂ်ဳံ အေခ်ာင္း ရွည္ ရွည္ လက္ ၂ ဖက္ျဖင့္ လိမ္႕ လိမ္႕ေပးပီး ေနာက္ ...


ဂ်ဳံေခ်ာင္းကုိ တပတ္လွ်ဳိ ေလး ထံုးေပးလုိက္ပါ ... ( ဆံထံုး ထုံးသလုိ ) .. 

( ကုိယ္ ျမင္တာ တပတ္လွ်ဳိ ဆံထုံး ပံုစံ ပါ .. )
( အိမ္က သားသား ျမင္တာ .. အျမင္တမ်ဳိးပါ .. မေျပာေတာ့ပါဘူးေလ .. အစားအေသာက္မုိ႕လုိ႕ :P ) 


မုန္႕ဖုတ္ဗန္းေပၚက  မုန္႕ဖုတ္စကူေပၚ တင္ ပီးလွ်င္ လက္ကုိင္ပု၀ါျဖင့္  မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ အုပ္ထားပါ ...

oven ကုိ မုန္႕မဖုတ္ခင္ 375ºF ၾကိဳဖြင့္ထားပါ ...

( တနာရီေလာက္ လက္ကုိင္ပု၀ါ .. အုပ္ထားလည္း ရပါသည္ ...
၁ နာရီေလာက္ အုပ္ထားပီး လက္ကုိင္ပု၀ါ ဖယ္လုိက္လွ်င္ Yeast တန္ခုိးျဖင့္ မုန္႕မ်ား ၾကီးထြားေနတာကုိ ျမင္ရပါမည္ )


ၾကက္ဥ တလံုးကုိ .. ေရ ထမင္းစားဇြန္းနဲ႕ ေခါက္ထားတဲ႕ အရည္ကုိ စုတ္တံေလး နဲ႕ ေပါင္မုန္႕ ကုိ ေနရာ အႏွံ လုိက္သုတ္ေပးပီး ေနာက္ ... 
 ဆားေလး အနည္းငယ္ေလာက္ ႏွမ္း ပက္သလုိ ပက္ေပးပါ ...
ႏွမ္းေလး အနည္းငယ္ေလာက္ ႏွမ္း ျဖဴးသလုိ ျဖဴး ေပးပါ ...


၁၅ မိနစ္ မုန္႕ဖုတ္အပီး ခရုပံုစံ ေပါင္မုန္႕မ်ား ....

 ............ ... ... ............

 ကုိယ့္ ဒီေနရာေလးမွာ  .. အေတြ႕အၾကံဳေလး တခု နဲ႕ ေျပာျပေပးခ်င္တာက ...

ဂ်ဳံကုိ စက္ နဲ႕ ႏွယ္တာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ... လက္နဲ႕ ႏွယ္တာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ဂ်ဳံကုိ ႏွယ္ေနတုန္းမွာ ေရ ( သုိ႕ ) ႏြားႏုိ႕ ( သုိ႕ ) ေထာပတ္ အရည္ကုိ ထည့္ပီး ႏွယ္သြားပါ ...

ႏြားႏုိ႕ကုိ ေၾကြဇလံုထဲ အရင္ ထည့္ပီးမွ ဂ်ဳံမႈန္႕ ထည့္ပီး ႏွယ္ရင္ အဆင္မေျပတတ္တာကို ေတြ႕ရပါတယ္ .. 

( အားလံုး ပါပဲ .. ဆန္မႈန္႕ ၊ ေကာက္ညင္းမႈန္႕၊ ဂ်ဳံမႈန္႕ ႏွယ္တာ အမႈန္႕ေတြကုိ ထည့္ပီးမွ ေရကုိ ျဖည္းညင္းစြာ ထည့္ပီး လက္ႏွင့္ ျဖစ္ျဖစ္ .. စက္ျဖင့္ ေမႊပါ ) 

မုန္႕ဖုတ္တဲ႕ အခါမွာ oven ကုိ ပူေနေအာင္ ၾကိဳပီး မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ ၾကိဳဖြင့္ထားေပးပါ ....

oven ထဲ ထည့္တဲ႕ အခါမွာလည္း oven အလယ္ ေနရာမွာပဲ မုန္႕ဖုတ္မယ့္ ဗန္းကုိ ထားပါ ...

............ ... ... ............


အိမ္မွာ အုန္းသီးဖတ္ေလးေတြ ရွိတာနဲ႕ ေပါင္မုန္႕လံုး ထဲ ဌာပနာ လုိက္ပါတယ္ ...


အုန္းသီး ဖတ္မ်ားျဖင့္ ျပဳလုပ္ႏုိင္ေသာ မုန္႕ .. ခ်က္နည္းမ်ား  


အုန္းသီး အိတ္ေပၚမွာ ပါေသာ မုန္႕ဖုတ္နည္း ေနာက္တမ်ဳိး ...


ဂ်ဳံလံုး လုံးေလး ဆုိရင္ေတာ့ စားပြဲေပၚမွာ ဂ်ဳံကုိ လက္ႏွင့္ ဖိပီး လိမ္႕ေပးလုိက္ရင္ ဂ်ဳံက လံုးသထက္ လံုးသြားပါလိမ္႕မယ္ ..

အဲဒီ ဂ်ဳံလံုးကုိ ျပားျပားေလး လုပ္လုိက္ပီး အုန္းသီးဖတ္ထည့္ ...


အနားစ ေလးေတြကုိ ျပန္စု လုိက္ပီး


အလယ္မွာ စုေနတဲ႕ ဂ်ဳံ ထုံးကုိ ခပ္ျပားျပား ျပန္ဖိလုိက္ပါ ..

( ေပါက္စီ ဆုိရင္ေတာ့ ဒီေနရာမွာ ကြတ္ကီး စကဴ ေသးေသးေလး ကပ္ပီး ေပါင္းလုိက္ပါတယ္ ... )

ပက္လက္လွန္လုိက္ရင္ တဖက္က ခပ္ျပားျပား ဂ်ဳံလံုး အေနအထား ျဖစ္ေနပါလိမ္႕မယ္ ...


oven foil ထဲမွာ ကြတ္ကီး စကူ ခင္းပီး ဂ်ဳံလုံးေတြကုိ စီထားလုိက္ပါ ...

လက္ကုိင္ပု၀ါျဖင့္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ အုပ္ထားပါ ...


တဆက္တည္းမွာပဲ .. oven ကုိ 375 ºF နံပါတ္ ထားပီး ၾကိဳဖြင့္ထားပါ ...


မိနစ္ ၂၀ ျပည့္လုိ႕ လက္ကုိင္ပု၀ါကုိ ဖယ္လုိက္ရင္ Yeast တန္ခုိးျဖင့္ ဂ်ဳံလံုးမ်ား ေျဖာင္းၾကြေနတာကုိ ျမင္ရပါလိမ္႕မည္ ...

ၾကက္ဥ အရည္ကုိ စုတ္တံျဖင့္ ေနရာ အႏွံ သုပ္ေပးပီး ေနာက္ ....


ႏွမ္းေလး ျဖဴးေပးပါ ...


oven ရဲ႕ အလယ္ ေနရာမွာ မုန္႕ဗန္းကုိ ထားပီး ...
350 ºF - 30 မိနစ္ေလာက္ ဖုတ္ေပးပါ ...


ေပါင္မုန္႕ တလံုးျခင္းစီ ၾကက္ဥ အရည္သုပ္ပီး မုန္႕ဖုတ္လွ်င္ ...

preheat oven ျဖင့္ ... 

375 ºF - 15 မိနစ္

ပန္းပြင့္ပံု ေပါင္မုန္႕မ်ား ဂ်ဳံလုံး ဆက္ထားလွ်င္ ...

350 ºF - 30 မိနစ္

ေလာက္ မုန္႕ဖုတ္မွ ေပါင္မုန္႕ ဂ်ဳံသား မ်ား အလယ္မွာ ဆက္ေနေသာ ဂ်ဳံသား အတြင္းပုိင္း မ်ား က်က္ပါလိမ္႕မည္ ...

* Kitchen appliances

  
ေပါင္မုန္႕ ႏွင့္ cheese 










ရန္ကုန္က ေကာ္ဖီဆုိင္ေတြမွာ sandwich မွာစားလွ်င္ ဒီလုိမ်ဳိး ေပါင္မုန္႕ကင္ေပးပါတယ္ ...

ဒီ ေအာက္က waffle မုန္႕ လုပ္တဲ႕ စက္ေတြေလ ...

ရန္ကုန္က စားေသာက္ဆုိင္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား မွာ ရွိတယ္ .. ေရခဲမုန္႕နဲ႕ တြဲစားလုိ႕လည္း ရပါတယ္ ...





အရင္ပုိစ္႕ ....

ရန္ကုန္ .. East Point Shopping Mall မွ waffle မုန္႕ ေရာင္းတဲ႕ စားေသာက္ဆုိင္