" Fall in Leaves "

I love fall season. Fall season like colorful pictures. It's the most colorful time of the year. The leaves are beginning to turn, with trees taking on golden, amber and scarlet hues.

Shwe Kyi Sa Nywin Makin

( "Shwe Kyi Sa Nywin Makin" include Cashew Nuts, Raisins, Walnut, Almond, Coconut Cream, Butter and ..... I can only eat a little, because after I took about 5 bites, I feel full already.) My son like "Shwe Kyi Sa Nywin Makin" because there are mix nuts .... My son also likes poppy seeds that are on the "Shwe Kyi Sa Nywin Makin" very much, that's why I have to give my son extra poppy seeds about 1 small cup.

မုန္႕ဟင္းခါး ....

blog မွာ ပုိစ္႕ မတင္ျဖစ္တာ ၾကာေနျပီမုိ႕ ... ဘေလာ့လည္း အသက္သြင္းရင္း ... ဘာေရးရမွန္းလည္း မသိျဖစ္ရင္း ... ထံုးစံ အတုိင္း ဓာတ္ပံုပဲ တင္လုိက္ပါတယ္။ ... ဓါတ္ပံုကေတာ့ ...

Have a lucky and wonderful 2014!

Happy new year everyone! Wishing you all a healthy, prosperous, and love filled new year. May the New Year bring to you warmth of love, and illuminates your path of life towards a positive direction.

ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ အတြက္ ၾကက္သား အုန္းႏုိ႕ခ်က္

ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ေသာ . . . အန္တီစု စကားလံုး - ကၽြန္မအခက္အခဲေတြ ၾကံဳေတြ႕ခဲ႕ရတဲ႕ အခါမွာ တာ၀န္ထဲမွာ စိတ္ႏွစ္ထားတာထက္ ဘ၀မွာ အေရးၾကီးတာ မရွိဘူးဆုိတဲ႕ ခံယူခ်က္နဲ႕ အားတင္းခဲ႕ပါတယ္။ အဲဒီစိတ္ေၾကာင့္ ကၽြန္မ ေရွ႕ဆက္ႏုိင္ခဲ႕တာပါ။

Tuesday, February 28, 2012

ငါးသေလာက္ေပါင္း



Dadddy ခ်က္ေသာ ငါးသေလာက္ေပါင္း ( Hilsa fish curry )


ဒယ္ဒီ အသိ နယူးေယာက္က အျပန္မွာ ၀ယ္လာေပးတဲ႕ ငါးသေလာက္ကုိ ဒယ္ဒီ ကုိယ္တုိင္ pressure cooker နဲ႕ ခ်က္ထားတဲ႕ ဟင္း ...


ငါးသေလာက္ ငါးက .. ဒီတခါ အေကာင္ၾကီးတယ္။ အသားေတြ အမ်ားၾကီးပဲ ...


ထမင္းမ်ားမ်ား .. ငါးသေလာက္ အသား နည္းနည္းစီ ဖဲ႕ ဖဲ႕ပီး စားတာမုိ႕ စားပီး အေၾကာေတာ့ မတက္ဘူး။ 


မနက္ကတည္းက ဒီပုိစ္႕ တခါတည္း တင္မလုိ႕ပါပဲ။ သတင္းေတြ FB မွာ share ထားတာ ေတြ႕တာနဲ႕ .. လုိက္ဖတ္ ... ၾကည့္ေနတာ ....

ဟုိတေလာကလည္း ... ဆယ္ေက်ာ္သက္ ေကာင္မေလး အိမ္နီးခ်င္း ကေလးမေလး ၃ ႏွစ္ အရြယ္ကုိ သတ္လုိက္တာ ေထာင္ဒဏ္ တသက္တကၽြန္း က်သြားတဲ႕ အေၾကာင္း ...

သတင္းကုိလည္း စိတ္၀င္စားတယ္။ 

ဘာေၾကာင့္ ဒီလုိ အေၾကာင္း ျဖစ္လာတာလည္းဆုိတဲ႕ ေနာက္ေၾကာင္းကုိလည္း စိတ္၀င္စားတယ္။



* credit : http://video.today.msnbc.msn.com/today/46553663#46553663

မေန႕က မနက္  ၇း၃၀... အုိးဟုိင္းယုိး အထက္တန္းေက်ာင္းမွာ ေသနတ္ပစ္ခံရတဲ႕ သတင္း NBC ( FB ) ကေန မနက္ ... ၈း၃၀ မွာ သတင္းတက္လာကတည္းက စိတ္ပူေနတာ ...


ဆယ္ေက်ာ္သက္ ေတြ ....

T.J. Lane

ေနာက္ပုိင္း ... စံုေထာက္ေတြက FB ပါ တြဲပီး စစ္ေဆးလာၾကတယ္ ..

http://www.huffingtonpost.com/2012/02/28/tj-lane-facebook-photos_n_1307836.html#s736080

တီ ေဂ် ေသနတ္ပစ္လုိ႕ ကြယ္လြန္သြားေသာ ဆယ္ေက်ာ္သက္ ေက်ာင္းသားေလး ရဲ႕ ၀မ္းနည္း မွတ္တမ္း ( FB )


အိမ္က သားေတာ္ေမာင္ pencil grip နဲ႕ ေရးထားတဲ႕ ပဲပင္ေပါက္ ေကာက္ေၾကာင္းကုိလည္း ျပင္ေနရေသးတယ္။ 

ဒီေန႕ သမီးရဲ႕ အတန္းထဲမွာ Craw fish ( classroom pet ) ၈ ေကာင္ကုိ မဲႏုိက္ပီး ေက်ာင္းသားေတြကုိ အလကားေပးတယ္။ အိမ္မွာေမြးဖုိ႕ .. အတန္းထဲမွာ ဆက္မေမြးေတာ့ဘူးေလ .. အဲဒီ craw fish နဲ႕ အတန္းထဲမွာ စာသင္ပီး ပီးေလ ...  သမီးက သူ မဲ မေပါက္လုိ႕ pet shop ကေန ၀ယ္ခုိင္းေနေသးတယ္။ တေကာင္ကုိ ၃ ေဒၚလာ ေလာက္ ရွိတယ္။ အေကာင္ၾကီးရင္ေတာ့ ၄ေဒၚလာေပါ႔ ... သူပံုစံက ပုစြန္လုိမ်ဳိးပဲ .. အေကာင္ၾကီးရင္ ခ်က္စားလုိ႕ရတယ္။ အဲဒါၾကီးေတာ့ မေမြးခ်င္ပါဘူး။

အရမ္းခၽြဲတတ္တဲ႕ ... ေၾကာင္ေတာ့ ေမြးခ်င္တယ္။ ေလာေလာဆယ္ေတာ့ ေၾကာင္ေမြးဖုိ႕ ... အဆင္မေျပပါဘူး။ 


ငါးသေလာက္ဥေၾကာ္


*** အရင္ပုိစ္႕ ***



ေဖေဖာ္၀ါရီ စႏုိး


ေဖေဖာ္၀ါရီလ  ၂၅ ရက္ေန႕ ညေန ေလာက္ အျပင္သြားခါနီး စႏုိးမုိး ရြာေနတဲ႕ အခ်ိန္တုန္းက ....



စႏုိးမုိးေတြက ႏွင္းမႈန္ အဖတ္ေလးေတြနဲ႕ ခ်စ္စရာေလးေတြ ...



မာမီ ပါ ..... မာမီ ၀ ေနတာ မဟုတ္ပါဘူး။ မာမီ အက်ီ ၅ ထပ္ေလာက္ ၀တ္ထားလုိ႕ပါ။ :P



သားသား .. စႏုိး လုိက္ဖမ္းေနတဲ႕ ဗီဒီယုိ


ဒီလ ရာသီဥတုက ေအးေတာ့ ေအးတယ္။ ဒါေပမယ့္ အရုိးကြဲေအာင္ေတာ့ မခ်မ္းဘူး။ အျပင္သြားရင္ေတာ့ ေအးတယ္။ 


လမ္းေပၚမွာ ရြာေနေသာ စႏုိးမႈန္ေလးမ်ား


စႏုိးက ကြက္ၾကားမုိးလည္း ရြာတတ္ေသးတယ္။ ကားနဲ႕ လာေတာ့ အိမ္ေရွ႕နားမွာ စႏုိးမုိး သည္းေနပီး ... ေနာက္ ထပ္ ၂ လမ္းေက်ာ္မွာ စႏုိးမုိး မရြာေသးဘူး။


အခ်ိန္တူတူပဲကုိ .. စႏုိးမုိးက ကြက္ၾကား ရြာေနတယ္။ 


အံု႕မႈိင္းေနေသာ မုိးေကာင္းကင္ ႏွင့္ ကားပါကင္၀င္း


အဲဒီ Fresh Market မွာ .. ကုိယ္တုိ႕ ေရႊျမန္မာေတြ ရွိတယ္။ ျမန္မာပတ္စပုိစ္႕မွာ ...  ႏုိင္ငံသားေနရာမွာ ျမန္မာဆုိရင္ ... အားလံုးက ေရႊျမန္မာႏုိင္ငံသားပဲ မွတ္လား ... လူမ်ဳိးေတြ ... ဘာေတြ ခြဲမေနေတာ့ပါဘူး။ အမွန္တကယ္က .. ကုိယ္ နားမလည္တာလည္း ပါတယ္။ ရန္ကုန္မွာ ေမြး .. ရန္ကုန္မွာ ေနတာမုိ႕ .. တျခား တုိင္းရင္းသား ဘာသာစကားလည္း နားမလည္သလုိ ... ဓေလ႕ ထံုးစံလည္း မသိဘူး။ အားလံုးကုိ ေရႊျမန္မာပဲ သတ္မွတ္လုိက္တာပဲ ....


ညမုိးခ်ဳပ္ေတာ့မယ္ အခ်ိန္


Marshalls Shopping Mall


ေမွာင္ရီ .. မႈိင္းကာ .. ညိဳ႕ညိဳ႕ .. 


YouTube : http://youtu.be/QNN8kEi8gYc

စႏုိးရြာေနတုန္းက ရုိက္ထားတဲ႕ ဗီဒီယုိ


ေဖေဖာ္၀ါရီ  ၂၄ရက္ ေသာၾကာ မနက္ဖက္ .. 



သစ္ပင္က အရြက္ေတြလည္း ေၾကြပီးသြားပီ .. အရြက္ အသစ္ ထပ္ထြက္ဖုိ႕ အဖူးေလးေတြေတာင္ ဖူးေနပါပီ၊ အဲဒီ သစ္ကုိင္းေျခာက္ေပၚ တင္ေနတဲ႕ စႏုိး .. ေမ လ ေလာက္ဆုိ ခ်ဥ္ေပါင္ အရြက္ ပံုသ႑ာန္မ်ဳိး အရြက္အသစ္ေတြ ထြက္လာေတာ့မယ္။ မႏွစ္က အဲဒီ အရြက္ေတြကုိ .. မ်က္စိ ကေယာင္ေျခာက္ျခားနဲ႕ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္လုိ႕ ထင္ေနမိတာေလ ...


စႏုိးေတြက က်ပီးရင္ ေနပူတာ .. ဒါမွ မဟုတ္ မုိးရြာလုိက္တာနဲ႕ပဲ .. အရည္ေပ်ာ္သြားတယ္။



ဓာတ္ပံု အမွတ္တရ ရုိက္ေနတဲ႕ အခ်ိန္တုန္းက စႏုိးမုိး ဖြဲဖြဲေလး ရြာေနတုန္းပဲ ...



ထီးေဆာင္းထားေသာ သမီးေလး ႏွင့္ စႏုိး ေကာ္ ... ေဂၚျပား ကုိင္ပီး ေဆာ့ေနေသာ သားသား 


အိမ္နီးခ်င္း ရုရွား ကေလးမေတြ ႏွင့္ ေက်ာင္းကား အလာကုိ ေစာင့္ေနရင္း snow man လုပ္ေနေသာ သမီး 


snow man က ေကာင္းေကာင္း မလုပ္ရေသးဘူး။ အဲဒီ ေန႕ကလည္း သမီး ေက်ာင္းကား မလာခင္ ... snow man လုပ္ထားတာ။ ေက်ာင္းဆင္းမွ snow man လုပ္ခ်င္ရင္ေတာ့ စႏုိး မရွိေတာ့ဘူး။ မုိးရြာ၊ ေနပူလုိ႕ စႏုိးေတြ ခဏေလးနဲ႕  ေပ်ာက္သြားပီ ... 



စႏုိးကုိ အရင္ဆံုး ပံုပီး အလံုးေလး လုံးလုိက္။ ပီးရင္ ေဘာလံုးကုိ လိမ္႕သလုိမ်ဳိး လိမ္႕လာလုိ႕ ရွိရင္ စႏုိးေဘာလံုး က လိမ္႕ရင္း လိမ္႕ရင္းနဲ႕ အၾကီး ၾကီး ျဖစ္လာလိမ္႕မယ္။ လိမ္႕လာတဲ႕ လမ္းေၾကာင္းက စႏုိးေတြပါ ကပ္ပါလာပီး လိမ္႕လာတာမုိ႕ စႏုိးေဘာလံုး အၾကီးၾကီး ျဖစ္လာရင္ snow man ေျခေထာက္ အပိုင္းအတြက္ .. ေနာက္ထပ္ အလယ္အလတ္ စႏုိးေဘာ တလံုးနဲ႕ snow man ေခါင္း အေသး .. သံုးခုကုိ ထပ္ပီး တင္လုိက္ရင္ ရပီ။ 

သားသားက snow man လည္း ၾကိဳက္တယ္။ စႏုိး ပစ္ရတာကုိ ပုိသေဘာက်တယ္။ 


စႏုိးထဲမွာ လမ္းေလွ်ာက္ရတာကုိ ၾကိဳက္ေနေသာ သားသား



အေ၀းၾကီးကေန စႏုိးေဂၚနဲ႕ စႏုိး လွမ္းပက္ေနတာ ...



ရုရွား အမ်ဳိးသမီးကလည္း ဓာတ္ပံု အမွတ္တရ ရုိက္ .. ကုိယ္ကလည္း အမွတ္တရ ရုိက္ ...


ကေလးေတြ စုပီး snow man လုပ္ေနတာ ...


သစ္ပင္ ေအာက္ကေန လွမ္းရုိက္လုိက္တာ။ သစ္ကုိင္းေပၚ တင္ေနတဲ႕ စႏုိးေတြကုိ ...


snow ball လုပ္ပီး လက္နဲ႕ ပုတ္ေပးေနတာ ။ စႏုိးေလးေတြ က်စ္ က်စ္ လစ္လစ္ ျဖစ္သြားေအာင္ ...




ေက်ာင္းကား လာပါပီ။ ေက်ာင္း ... ကေန ျပန္လာတဲ႕ အခ်ိန္ က်ေတာ့ .. စႏုိးေတြလည္း မရွိေတာ့ဘူး။
ဒီလ စႏုိးက်တာ နည္းတယ္။ မနက္ျဖန္ ည စႏုိးက်ဖုိ႕ေတာ့ ရွိတယ္။

weather alert မွာေတာ့ မတ္လ ၁ ရက္ေန႕ ညေန ၆ နာရီ မတုိင္ခင္အထိ ေဆာင္းႏွင္းမုန္တုိင္း သတိေပးထားတယ္။

မနက္ျဖန္ ေန႕လည္ ၁ နာရီေလာက္ကေန စ က်မယ့္ စႏုိးက 2.8 inches ထု ရွိတယ္။

NBC က ေျပာတာေတာ့ CT မွာ စႏုိးထု က 2" ~ 5 "


*** အရင္ပုိစ္႕ ***


  • Snow

    • 2012 


  
    • 2011

ငါးအသားလံုးေၾကာ္သုပ္


Fried fish salad


ခ်ဥ္၊ ငံ၊ စပ္


Ready made - Fried fish ( အိမ္မွာေတာ့ ငါးဖယ္ေၾကာ္လုိ႕ပဲ အလြယ္တကူ ေခၚလုိက္တယ္။ )


ငါးဖယ္ေၾကာ္ကုိပါးပါးလွီးပီး၊ ပါးပါးလွီးထားတဲ႕ ၾကက္သြန္နီ၊ ေဂၚဖီ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းႏွင့္ အတူ ကုလားပဲ အက်က္မႈန္႕၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ငံျပာရည္၊ သံပုရာသီး ၊ ငရုတ္သီး အက်က္မႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္


ငရုတ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီးထားတာ ထည့္သုပ္ထားေပမယ့္ ငရုတ္သီး အက်က္မႈန္႕ပါ ထည့္သုပ္ထားေသးတယ္။ အသုပ္ထဲမွာ ပုိပီး ငရုတ္သီး အစပ္ နံစပ္သြားေအာင္ ငရုတ္သီး အက်က္မႈန္႕ နည္းနည္း ထည့္သုပ္ထားတယ္။ 


ေဂၚဖီရဲ႕ ၾကြပ္ဆတ္ဆတ္ အရသာ အသုပ္ ႏွင့္ အတူ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ နဲ႕ ႏွယ္ထားတာမုိ႕ စားလုိ႕ ေကာင္းတယ္။  

မွတ္မိေသးတယ္။ အေမရိကား ေရာက္ခါစ ... မႏွစ္က ဧျပီလ ... 
တလ လံုး နီးပါးေလာက္ အိမ္မွာ အသုပ္ေတြပဲ ေန႕တုိင္းနီးပါး သုပ္စားျဖစ္တယ္။ 

ေရာက္ခါစက ... မေနတတ္ မထုိင္တတ္နဲ႕ ....
စားတာ .. ေသာက္တာ ဘ၀င္မက်လုိ႕လား။ 
အရာရာ ကုိ ၾကည့္လုိက္ရင္ မစားရေသးဘဲနဲ႕ အီသလုိ ျဖစ္ေနလုိ႕လား မသိပါဘူးကြာ ...

အဲဒီ လေတြတုန္းက ေန႕တုိင္း ခ်ဥ္၊ ခ်ဥ္၊ ငံ၊ ငံ၊ စပ္၊ စပ္ သုပ္စားေနမိတာ မွတ္မိေနေသးတယ္။ 


Monday, February 27, 2012

ဆိတ္သားဒန္ေပါက္


ဆိတ္သား ဒန္ေပါက္


သရက္သီးသနပ္၊ ပူစီနံ အခ်ဥ္၊ ဆိတ္သား ဒန္ေပါက္၊ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္


ဆိတ္သား ဒန္ေပါက္


ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္


သရက္သီးသနပ္
 

ဆိတ္သားဒန္ေပါက္

**** ခ်က္၊ စားနည္း ****


ဆိတ္သား ေစ်းႏႈန္း ။ တကဒ္ကုိ တေပါင္ သာသာ အေလးခ်ိန္


ဆိတ္သား ၄ ကဒ္၊ ၄ ေပါင္ ေလာက္ ရွိတဲ႕ ဆိတ္သားတံုးေတြကုိ ရွာလကာရည္ ႏွင့္ ျဖစ္ျဖစ္၊ သံပုရာသီး တလံုးေလာက္ ညစ္ပီး ေရေသခ်ာ ေဆးထားလုိက္ပါတယ္။  


ဘီဒုိ အေပၚဆံုးထပ္က ready made ဒန္ေပါက္ဗူးကုိ ယူ ...
 

အခု ခ်က္စားတဲ႕ ဒီ တံဆိပ္ ႏွင့္ ... 


Date


ဒန္ေပါက္ စခ်က္ခါစက Youtube ကေန ... ၾကက္သားဒန္ေပါက္ ဗီဒီယုိကုိ ၾကည့္ပီး ... အိမ္မွာ အသားပဲ ေျပာင္းသြားတယ္။ ခ်က္နည္း အဆင့္ဆင့္က ဒီအတုိင္းပါပဲ။ ဒီအတုိင္း ခ်က္စားတာ အဆင္ေျပတာလည္း ပါသလုိ ... စားလုိ႕လည္း ေကာင္းတယ္။ အဲဒီ အရသာကုိ ကုိယ္လည္း ၾကိဳက္ႏွစ္သက္တယ္။

 ေနာက္မွ ... အခ်ိန္ေလးယူ ...Youtube ၾကည့္ပီး ... ခ်က္ပံု ခ်က္နည္း ေျပာင္းခ်က္ၾကည့္ပါအံုးမည္။ 



ကုိယ့္ အိမ္ကုိ google ကေန ဒန္ေပါက္ search ႏွင့္ ေရာက္လာခဲ႕ရင္ .. AYL ( as u like ) ပါ ... အင္တာနက္မွာ ခ်က္နည္း အမ်ဳိးမ်ဳိး ရွိပါတယ္။ YouTube မွာဆုိ အမ်ားၾကီးပါပဲ။ 



ဆိတ္သား - ၄ ေပါင္ ... ကုိ ဒန္ေပါက္ မဆလာ တ၀က္ ႏွင့္ အရင္ႏွယ္ ပီး ... ဒိန္ခ်ဥ္ ( ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ) ၁ ခြက္ ႏွင့္ ႏွယ္ပီး ႏွပ္ထားလုိက္တယ္။ 


ဘီဒုိထဲကေန Ghee ( ေထာပတ္ ) ဗူး ႏွင့္ အ၀ါေရာင္ အေရာင္ဆုိးေဆးမႈန္႕ပုလင္းကုိ ထုတ္ ...


Ghee ... 1 cup ကုိ အပူေပးပီး ...


Ghee ေစ်းႏႈန္း


ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ ေစ်းႏႈန္း 


ၾကက္သြန္နီကုိ ပါးပါးလွီးပီး ေရစစ္ထား ...


Ghee - 1 cup ကုိ အပူေပးပီး ေထာပတ္အရည္ေပ်ာ္လာတာနဲ႕ ၾကက္သြန္နီေတြကုိ ေၾကာ္ပီး ဇကာေပၚ ျဖန္႕ထားလုိက္တယ္။

ပီးတာနဲ႕ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ ၂ ခက္ေလာက္ကုိ အရြက္ေတြ ေျခြထားပီး Ghee ေထာပတ္ဆီ ႏွင့္ ဆီသတ္ေၾကာ္လုိက္ပီးမွ  ႏွပ္ထားတဲ႕ ဆိတ္သားထည့္ ဆီသတ္တယ္။ ဆိတ္သား အသားေတြ က်စ္လာမွ ...
pressure cooker အဖံုးမပိတ္ခင္ က်န္ေနတဲ႕ မဆလာ အထုပ္ တ၀က္ကုိ ထည့္ေမႊတယ္။


ဒီမဆလာ အထုပ္က အသား 750 g = ၁ေပါင္ခြဲ အတြက္ မဆလာအမႈန္႕
အဲဒီ တံဆိပ္က ကုိယ္တုိ႕ မိသားစု အတြက္ဆုိရင္ ေတာ္ေတာ္စပ္တယ္။
ဒါေၾကာင့္ ၁ေပါင္ခြဲ အသား အတြက္ ... မဆလာကုိ အိမ္မွာ ဆိတ္သား ၄ ေပါင္ နဲ႕ ခ်က္တာမုိ႕ .... 
မဆလာ ကုိ အသားနဲ႕ တ၀က္ ႏွယ္ပီး ေထာပတ္ဆီသတ္ ...
အဖံုးအုပ္ ခ်က္ခါနီးမွ .. ေနာက္ထပ္ ဒန္ေပါက္မဆလာ တ၀က္ကုိ ထည့္အုပ္ပီး ခ်က္ တယ္ ....
ေရ မထည့္ပဲ .... ဆိတ္သားထဲက လံုးေရ ႏွင့္ပဲ pressure cooker မွာ ၁၅ မိႏွစ္ ေလာက္ မီးေျမးေျမး ႏွင့္ ခ်က္ထားေသာ ဆိတ္သားဟင္း။ ၁၅ မိနစ္ျပည့္ရင္ အဖံုးကုိ ဒီအတုိင္းပဲ ဆက္ပိတ္ထားပီး pressure cooker lock က်မွပဲ အဖံုးဖြင့္လုိက္တယ္ ....


အေရာင္ဆုိးေဆး - အ၀ါေရာင္ အမႈန္႕ကုိ လက္ဘက္ရည္ဇြန္း ၃ ပံု ၁ ပံု .. ႏြားႏုိ႕ ... ၇ ဇြန္း နဲ႕ ေဖ်ာ္ထားလုိက္တယ္။  


ဘီဒုိထဲက aluminum foil ထုတ္ ...


ဘီဒုိထဲက စပ်စ္သီးေျခာက္ ႏွင့္ သီဟုိဠ္ေစ႕ ထုပ္


 မီးဖုိေပၚက ေရေႏြး ပြက္ပြက္ဆူထဲ .. ဆားကုိ ထမင္းစားဇြန္း ... ၄ ဇြန္း ထည့္ .. ဖာလာေစ႕ ၇ ေစ႕ ထည့္ ... basmati 6 cups .... 12 မိနစ္ ေလာက္ ခ်က္လုိက္ရင္ မႏွပ္တႏွပ္ ထမင္းကုိ ရပါပီ ...

ထမင္းကုိ ဇကာ ႏွင့္ ထမင္းရည္ စင္ေနေအာင္ စစ္ထားလုိက္တယ္။

ထမင္း ခ်က္ေနတုန္း .. oven ကုိ ၃၅၀º F ၾကိဳဖြင့္ပီး ပူေနေအာင္ ထား ထားလုိက္တယ္။ 
 

ထမင္းျဖန္႕ .. သီဟုိဠ္ေစ႕၊ စပ်စ္သီးေျခာက္ထည့္၊ ဆိတ္သားထည့္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ျဖန္႕၊ ဆိတ္သား အသား အႏွစ္ ႏွင့္ ဆီပါ ထည့္ ...


အေပၚကေန ထမင္း ထပ္ျဖန္႕ ... အေရာင္ဆုိးေဆး ျဖန္း 


aluminum foil အုပ္ 


oven ထဲ ထည့္ ...


350º F - 30 minutes


ဆိတ္သား ဒန္ေပါက္ ရပါပီ ...


ဇြန္း ႏွင့္ ေမႊအပီး ....


ဆိတ္သားဒန္ေပါက္

အရင္ပုိစ္႕ ...