Friday, March 16, 2012

၀က္သားခ်ဥ္


၀က္သားခ်ဥ္သုပ္


ေရွာက္ရြက္ႏွင့္ ခ်ဥ္၊ ငံ၊ စပ္ သုပ္ထားေသာ ၀က္သားခ်ဥ္သုပ္


ေအရွန္ဆုိင္က ၀ယ္လာေသာ ၀က္သားခ်ဥ္ ဌက္ေပ်ာ္ဖက္အထုပ္


ဌက္ေပ်ာ္ဖက္ရြက္ ကုိ ျဖည္လုိက္ရင္ ျမင္ေတြ႕ရပံု 


ပါ၀င္ပစည္းမ်ား


ေရႊျမန္မာက ၀က္သားခ်ဥ္က ထမင္းႏွင့္ ခ်ဥ္ထားတာပါ ... ဒီ ဗီယက္နမ္ ၀က္သားခ်ဥ္က ေကာ္မႈန္႕ ( corn starch ) ႏွင့္ ျပဳလုပ္ထားပီး .. ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ကုိ အေစ႕လုိက္ ထည့္ထားပါတယ္ ...


ေလးေထာင့္ ပံုစံ အတံုးေသးေသးေလး လွီးစိတ္ အပီး ... .. ...


ဒီ ဗီယက္နမ္ ၀က္သားခ်ဥ္ က ထမင္းနဲ႕ မခ်ဥ္ထားပဲ ေကာ္မႈန္႕ နဲ႕ ခ်ဥ္ထားေတာ့ သိပ္မခ်ဥ္ဘူး ... 
သူ႕ခ်ဥ္း သပ္သပ္ စားရင္ေတာ့ sausage လုိလုိ ... ၀က္သားလိပ္ လုိ လုိ ... တမ်ဳိးေလးပဲ ... စားလုိ႕ ေကာင္းပါတယ္ ... 
သူ႕က မခ်ဥ္လုိ ... သံပုရာသီး ထည့္သုပ္ပါတယ္ ... 
ေရွာက္ရြက္ အနံေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ သံပုရာ အခ်ဥ္ ေပါင္းစပ္ပီး 
ငရုတ္သီး ဆီခ်က္ လည္း ထည့္သုပ္ထားသလုိ ... ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ပါ ထည့္သုပ္ထားလုိက္ပါတယ္ ...
အရသာ ပုိကဲေအာင္ ငါးငံျပာရည္ အခ်ဳိ၊ ၾကက္သား အရသာ ဟင္းခတ္မႈန္႕ ႏွင့္ အတူ ဆားနည္းနည္း .....
ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ မ်ားျဖင့္ သုပ္ထားေသာ ၀က္သားခ်ဥ္ အသုပ္ ....

ရန္ကုန္က ၀က္သားခ်ဥ္ က်ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ပဲ ဆမ္းပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ သုိ႔မဟုတ္ ဂ်ဳးျမစ္ ကုိက္ပီး စားတယ္ ...

ဒီ ၀က္သားခ်ဥ္ကေတာ့ .. .. .. အရသာ တမ်ဳိး ...

ကုိယ့္ က ခ်ဥ္၊ ငံ၊ စပ္ေလးမွ ပုိၾကိဳက္တယ္ ... ... ...


ေရွာက္ရြက္ႏု ႏုေလးေတြကုိ ပါးပါးလွီးညွပ္ပီး ထည့္သုပ္ထားတာမုိ႕ ပုိေမႊးပီး စားလုိ႕ေကာင္းတယ္။ 


.. .. .. အရင္ပုိစ္႕ .. .. ..

ငါးအသားလံုးေၾကာ္သုပ္
ၾကံခင္း ထမင္းသုပ္
ေရွာက္ရြက္ျဖင့္ သုပ္ထားေသာ ၀က္နားရြက္သုပ္
မယ္ဇလီဖူးသုပ္
သေဘၤာသီးသုပ္ 
သေဘၤာသီးေထာင္း
သေဘၤာသား ၀က္သားသုပ္
၀က္သားသံုးထပ္သားသုပ္
၀က္သားသုပ္
ပဲၾကာဇံသုပ္ ၾကက္သားသုပ္
ၾကာဇံဟင္းခါး၊ ေရွာက္သီးသုပ္
သရက္သီးစိမ္း ငပိဖုတ္သုပ္
Ham Salad
ပုန္းရည္ၾကီးသုပ္ 
ပုန္းရည္ၾကီး ထမင္းသုပ္
သရက္ခ်ဥ္သုပ္
နာနတ္သီး ငပိဖုတ္သုပ္






0 comments :