Thursday, February 16, 2012

ၾကက္သားလံုး မဆလာခ်က္



ၾကက္သားလံုး မဆလာခ်က္



ၾကက္သားလံုးေၾကာ္


ၾကက္သားလံုး မဆလာခ်က္ 


ျပံဳးေနေသာ မ်က္ႏွာေလး နဲ႕ အားလူးေၾကာ္မ်ား

** ခ်က္၊ စားနည္း ** 



ၾကိတ္ပီးသား ၾကက္သား

ၾကက္ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္ ႏွင့္ ၾကက္ - ေၾကးအုိး ... 
အျပင္ .... တျခားဟင္းလွ်ာ အတြက္ ခ်က္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ ဒီလုိ ၾကိတ္ထားတဲ႕ ၾကက္သားထဲ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊  ၾကိတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း ၊ ၾကက္ဥ အႏွစ္၊ ေကာ္မႈန္႕ ( သုိ႕မဟုတ္ ) အေၾကာ္မႈန္႕ ထည့္ႏွယ္ပီး ဆီပူအုိးထဲ ထမင္းစားဇြန္းနဲ႕ တဇြန္းဆီ ထည့္ပီး ေၾကာ္တာပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ အလံုးေလး လံုးပီး ဆီႏွစ္ေၾကာ္ရင္ စားလုိ႕ေကာင္းတယ္။


မဆလာ ႏွင့္ ခ်က္မွာမုိ႕ ၾကိတ္ထားေသာ ၾကက္သား ထဲ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊  ၾကိတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္ဥ အႏွစ္၊ အေၾကာ္မႈန္႕ ထည့္ႏွယ္ေပးထားပါ။


ၾကက္သားလံုးေၾကာ္ 

ၾကက္သားလံုး မဆလာခ်က္အတြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္းတုိ႕ကုိ ၾကိတ္ထားပီး ....

ေထာပတ္ ( ၄) ေအာင္စ တတံုးကုိ အရည္ေဖ်ာ္ ... မီးေျမးေျမးႏွင့္ အပူေပးပီးတာနဲ႕ 
ဖာလာေစ႕၊ သစ္ၾကားပုိးေခါက္၊ ကရေ၀းရြက္ ထည့္ ဆီသတ္၊ 
ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ ထည့္ ဆီသတ္၊ 
ၾကိတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ဆႏြင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္ ႏွင့္ ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႕ အနည္းငယ္ထည့္ ဆီသတ္ ေမႊပီးမွ အသင့္ေၾကာ္ပီးေသာ ၾကက္သားလံုးေၾကာ္မ်ားထည့္ ...

ၾကက္သားလံုးေၾကာ္ ထဲ ဟင္း အစာ အႏွစ္ အရသာ မ်ား ၀င္ဖုိ႕ ေရ အနည္းငယ္ထည့္ ေမႊ ...

မန္းက်ည္းမွည့္ရည္ေလး နည္းနည္းေလး ( မဆုိစေလာက္ ) ထည့္ ... 

ေထာပတ္ဆီ ျပန္လာခါနီးမွာ မဆလာေလး အုပ္၊ နံနံပင္ ႏွင့္ ငရုတ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီးထားတာ အုပ္ပီး မီးဖုိမီး ပိတ္ထားပါ။


တထုပ္ကုိ ၂ ေဒၚလာ လား မသိဘူး။ အားလူးေၾကာ္ 


ခ်က္နည္း အညႊန္း


အိမ္မွာေတာ့ oven ထဲ ၈ မိနစ္ေလာက္ အပူေပး ခ်က္လုိက္တယ္။ ဆီႏွစ္ပီး မေၾကာ္ေတာ့ဘူး။ 
စားလုိ႕ေကာင္းတယ္။ 

ဒီထက္ လွ်ာ အရသာ စြဲခ်င္ေသးရင္ အေပၚကေန ဟင္းခတ္မႈန္႕ ၁ အခ်ဳိး ႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ ၂ အခ်ဳိး ( ႏွစ္မ်ဳိး ေရာပီး မႈန္႕ ေနေအာင္ လုပ္ထားတဲ႕ အမႈန္႕ ျဖဴးပီး စား ) ေတာ္ေတာ္ အရသာ ရွိပါတယ္။


0 comments :