Sunday, January 15, 2012

2012 - Birthday Cake

Angel's Birthday
2012
Connecticut, U.S.A


သားသားနဲ႕ သမီး cake decoration ဆင္ထားေသာ သမီးေလး ေမြးေန႕ ကိတ္မုန္႕
 


ကိတ္မုန္႕ ေဘးနားမွာ ပါ ခရမ္လုိင္းေလးေတြ .. ခရမ္ ပန္းပံုေဖာ္ထားေသာ သမီးေလး ေမြးေန႕ ကိတ္မုန္႕




ကိတ္မုန္႕မွာ ဒီဇုိင္းဆင္တဲ႕ Candy cake decorations 




Flower ပံုစံ ေဖာ္ထားေသာ ခရမ္ဒီဇုိင္း




ေခ်ာကလက္ရည္ဆမ္းထားေသာ ကိတ္မုန္႕သားေပၚမွာ candy cake decoration ဆင္ထားေသာ ေမြးေန႕ကိတ္မုန္႕




ၾကယ္ပံုစံ ေမြးေန႕ ဖေယာင္းတုိင္မ်ား - Candle Sticks



** ခ်က္၊ စားနည္း **



သမီးေလး ေမြးေန႕ကိတ္မုန္႕အတြက္ သမီးက အိမ္မွာ ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ ေမြးေန႕ကိတ္မုန္႕လုပ္ခ်င္တယ္ဆုိလုိ႕ Stop and shop Supermarket ကေန လုိအပ္တာေလးေတြ ၀ယ္ေပးထားလုိက္ပါတယ္။ ဒီ ေခ်ာကလက္ကိတ္မုန္႕ က Triple chocolate အရသာပါ။ ေခ်ာကလက္ ၾကိဳက္ေသာ အိမ္က သားသားနဲ႕ သမီးအၾကိဳက္ေပါ႔။



ဒီ Ready made cake မုန္႕လုပ္တဲ႕ ဗူး ႏွင့္အတူ ... ေခ်ာကလက္ရည္ဗူးပါ ထပ္၀ယ္လာတယ္။ 


ကိတ္မုန္႕ဗူး အညႊန္းအတုိင္း အရင္ဦးဆံုး oven ကုိ 350º F preheat ... oven ကုိ မုန္႕မဖုတ္ခင္ oven ပူေနေအာင္ ၾကိဳဖြင့္ထားလုိက္ပါတယ္။ 


ကိတ္မုန္႕ ပါကင္ဗူးကုိ ဖြင့္လုိက္ရင္ အထဲမွာ ၂ ထုပ္ပါတယ္။
အညိဳေရာင္ အထုပ္က cake pounch
အျဖဴေရာင္ အထုပ္က chocolate pounch


အညႊန္းအတုိင္း ၾကက္ဥ ၃ လံုးကုိ အရင္ေမႊထားလုိက္တယ္။


Vegetable oil - 1/3 cup ( ဆန္ခ်ိန္ခြက္ နဲ႕ သံုးပံု တစ္ပံုထည့္လုိက္ပါတယ္။ )
1 cup - water

( စကားမစပ္ - အေမရိကန္ ခ်က္နည္း အညႊန္းေတြက cup ကုိပဲ သံုးၾကတာမ်ားတယ္။ ကုိယ္လည္း ၾကိဳက္တယ္။ အခ်ိန္အတြယ္ကုိ cup နဲ႕ ခ်ိန္တြယ္ရတာကုိ သေဘာက်တယ္။ ရွင္းေနတာေတြကုိ ပုိသေဘာက်တယ္။ ရႈပ္ေနတာေတြကုိ မၾကိဳက္ပါဘူး။ )


cake pounch ကိတ္မုန္႕သားထဲ႕ ပီး ေမႊစက္နဲ႕ သမီး တလွည့္ ....


သားသား တလွည့္ေမႊပါတယ္။ ( သားသားေမႊေတာ့ မာမီ ပါ ေမႊစက္ ကုိ တူတူ ကုိင္ထားေပးပါတယ္။ )

( ေဘစင္ထဲ ေၾကြဇလံုထည့္ထားပီး ေမႊစက္ နဲ႕ ေမႊတာ ကေလး ၂ေယာက္အတြက္ safe side ယူထားတာပါ )


ေမႊပီး ကိတ္မုန္႕သား


chocolate pounch ေခ်ာကလက္ မုန္႕ အႏွစ္အတြက္ ... အထုပ္မွာ ေခ်ာကလက္ခဲေတြေတာင္ ပါေနလုိ႕ ကေလးမ်ားက သေဘာက်ေနတယ္။


ေရ 1/3 cup ထည့္ပီး ဇြန္းနဲ႕ သမီးေလး  ေမႊထားပါတယ္။


Bake Pan ကုိပဲ ၀ယ္လာခဲ႕တယ္။ Aluminum oven foil က ခဏ ခဏ ျပန္ ျပန္သံုးလုိ႕ မေကာင္းပါဘူး။ Aluminum oven foil ပိန္တဲ႕ အခါ ပိန္သြားတတ္တာမုိ႕ ... ၾကာရွည္ခံမယ့္ ဒီ pan ကုိ ၀ယ္လာခဲ႕တယ္။

( စကားမစပ္ - Smart living, Smart home, Smart family, etc .. အရမ္းသေဘာက်ပါတယ္။ 

ကုိယ့္ သူငယ္ခ်င္းေတြ ... အမ်ဳိးေတြရဲ႕ Smart Home ကုိလည္း အရမ္းပဲ သေဘာက် ... အားက်မိပါတယ္။ 

စကားေျပာတာ ဆုိတဲ႕ ေနရာမွာလည္း ေျပာခ်င္သလုိ ေျပာတဲ႕ ပံုစံမ်ဳိး ...  လက္လြတ္စပယ္ မေျပာတတ္ပဲ ... သူမ်ားကုိ respect ေပးပီး ကုိယ္ခ်င္းစာနာတတ္တဲ႕ ေလသံ အသံုးအႏႈန္းနဲ႕ ထိန္းထိန္း သိမ္းသိမ္း .... စကားေျပာတတ္ ... ဆုိတတ္တဲ႕ အမ်ဳိးေတြ ... သူငယ္ခ်င္းေတြရဲ႕ Smart Living ကုိလည္း အရမ္းပဲ သေဘာက် ... အားက်မိပါတယ္ ...

ေရးခဲ႕ပီးတဲ႕ ပုိစ္႕ တစ္ပုဒ္မွာ သူငယ္ခ်င္းက ကေလး မရွိပါဘူး။ အျမဲတန္း ေက်ာ့ေက်ာ့ ေမာ့ေမာ့ေလး နဲ႕ သပ္ရပ္ သန္႕ရွင္းပီး Smart က်ေနတာပါ။ သူတုိ႕ ၀င္ေငြက တလကုိ အေမရိကန္ ေဒၚလာ တစ္ေသာင္းနီးပါးေလာက္ ရွိတယ္။ ႏွစ္တုိင္း ႏုိင္ငံျခားကုိ အပန္းေျဖ ခရီးထြက္တတ္ပီး ေရာက္တဲ ႕ ႏုိင္ငံတုိင္းမွာ အျဖဴ နဲ႕ အမဲ အေရာင္ပါတဲ႕ အိမ္အလွဆင္ ပစည္းေတြကုိ ၀ယ္ယူပီး အိမ္ကုိ အလွဆင္တတ္ပါတယ္။ သူငယ္ခ်င္းရဲ႕ အိမ္က Amazing Smart Home ပါပဲ ....)

ဘယ္ဘက္လက္က ၾကဲရင္ ညာဘက္လက္က မျမင္ေအာင္ ကုသုိလ္ယူ လွဴတတ္ေပမယ့္ သူတုိ႕ လင္မယား လွဴထားတာေတြလည္း အမ်ားၾကီးပါပဲ။ 



ဒီ Pan က made in indonesia .....


မသံုးခင္ စာ တေခါက္ဖတ္ၾကည့္လုိက္တယ္။ Pan ကုိ ေရေႏြးေႏြးေလးနဲ႕ အရင္ ေဆးပီးမွ အသံုးျပဳပါတယ္။


ကိတ္မုန္႕သားမ်ား ေလာင္းထည့္၊ ဓါးနဲ႕ မုန္႕မ်က္ႏွာျပင္ ညီေအာင္ ညိွပီး oven ကုိ အရင္ ပူေအာင္ ၾကိဳဖြင့္ထားတဲ႕ oven ထဲ မုန္႕ဗန္းကုိ ထည့္ ... 


အိမ္က Pan size က 13" x 9 " - 30 minute မုန္႕ဖုတ္ထားပါတယ္။ ( ကိတ္မုန္႕ဗူးေပၚမွာ pan size အရႊယ္အစားေပၚ မူတည္ပီး မုန္႕ဖုတ္ရမယ့္ ၾကာခ်ိန္ကုိ ညႊန္ၾကားေပးထားပါတယ္ )

မုန္႕ဖုတ္တဲ႕ ဗန္းကုိ မုန္႕က်က္ပီဆုိတာနဲ႕ ေရခဲေသတာထဲမွာ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ အေအးခံထားလုိက္တယ္။


made in usa က ထုပ္တဲ႕ ေခ်ာကလက္ရည္ဗူး


အရင္ဦးဆံုး အညႊန္းအတုိင္း စည္း ပလပ္စတစ္ကုိ ခြာ ... ဗူး အဖံုး အထဲက ကာဗာ ပလပ္စတစ္ကုိပါ ခြာ -  microwave မွာ အဖံုးဖြင့္ -  35 seconds အပူေပးလုိက္ပါတယ္။
ပီးရင္ အဖံုးကုိ ျပန္ပိတ္ပီး 30 seconds ေလာက္ shake လုပ္လုိက္တယ္။ 
ေနာက္တခါ microwave ထဲ 10 second ေလာက္ ထပ္ပီး အပူေပးလုိက္ပါတယ္။

( စကားမစပ္ ... ကုိယ့္ microwave ထဲ ပလပ္စတစ္ နဲ႕ အပူမေပးပါဘူး။ ဖုိင္ဘာ ပန္းကန္လည္း အပူမေပးဘူး။ မုိက္ခရုိေ၀႕ သီးသန္႕သံုး ပန္းကန္မ်ားႏွင့္သာ အပူေပးတတ္ပါတယ္။ ဒီ ေခ်ာကလက္ရည္ဗူးကေတာ့ ပန္းကန္ထဲ ညစ္ထည့္လုိ႕လည္း မရပါ။ made in usa မုိ႕လုိ႕ရယ္ ... ပလပ္စတစ္ကုိ အၾကာၾကီး အပူေပးတာ မဟုတ္တာမုိ႕ ... အပူေပးၾကည့္တာ ... သံုးရတာ ေတာ္ေတာ္ အဆင္ေျပပါတယ္ ... )



ေခ်ာကလက္ဗူးထဲက ေခ်ာကလက္ရည္ပါ ထပ္ဆမ္း အပီး 


Candy cake decoration ... ဒီ သၾကားလံုးေတြကုိ စားလုိ႕ရတယ္။  ... သမီးက သၾကားခဲေတြကုိ Castle ပံုစံ ေလးဘက္ေလးတန္ သၾကားခဲ စုိက္ပီး Castle ဒီဇုိင္း လုပ္ခ်င္တာပါ။ ဒါေပမယ့္ မုန္႕ တကတ္မွာ Castle က ၃ ခုပဲ ပါေတာ့ ေလးမ်က္ႏွာ မရလုိ႕ ကိတ္မုန္႕သားေပၚမွာပဲ ကပ္ထားတဲ႕ ပံုစံ decoration ဆင္ပီး Star ေလးေတြကုိပဲ စုိက္ထားတဲ႕ ပံုစံ ဒီဇုိင္း ဆင္ထားပါတယ္။ 



ေခ်ာကလက္ဆန္ေလးေတြ ... Sprinkles -  Heart shape


Pink, red and white hearts sprinkles


ကေလးမ်ား sprinkles ေနရာ အႏွံျဖဴး အပီး







ခရမ္နဲ႕ ကိတ္မုန္႕ ဒီဇုိင္းဆင္တဲ႕ ဗူး ... tap ေခါင္း ၄ မ်ဳိး ပါ ပါတယ္။ အေပၚက drawing tip နဲ႕ ဆုိရင္ ကိတ္မုန္႕ေပၚမွာ Happy Birthday to Angel ဆုိပီး ေရးလုိ႕ရပါတယ္။ 

ေနာက္တခု Ribbon Tip က ကိတ္မုန္႕ ေဘးသား မွာ လုိင္းေလးေတြ ေဖာ္လုိ႕လည္း ရတယ္။ ကိတ္မုန္႕ မုန္႕မ်က္ႏွာမွာ ေဘာင္ေလးခတ္ပီး ဒီဇုိင္းဆင္လည္း လွတာပါပဲ။ ကုိယ့္ စိတ္ကူး စိတ္သန္း အတုိင္း ၾကိဳက္ႏွစ္သက္သလုိ ကိတ္မုန္႕ အလွဆင္လုိ႕ ရပါတယ္  ...

ေနာက္တခု Leaf Tip လည္း ကိတ္မုန္႕ မ်က္ႏွာျပင္မွာ ဒီဇုိင္းဆင္လုိ႕ ေကာင္းပါတယ္။

Star Tip ကေတာ့ သမီး အၾကိဳက္ဆံုးပါ။ လြယ္လည္း လြယ္တယ္။ အိမ္မွာ ကေလး ၂ေယာက္က ေရခဲမုန္႕မွာ ျဖန္းတဲ႕ Cream Wip ကုိ ျမန္မာမွာကတည္းက စားေနက်မုိ႕ ဗူးကုိ ဖြင့္တတ္၊ သံုးတတ္ေနပါတယ္။ 

ဒီ ကိတ္မုန္႕ ခရမ္ ဒီဇုိင္းကလည္း အဲဒီလုိမ်ဳိးပဲ သံုးရတာပါ။ Wip သံုးသလုိမ်ဳိးပဲ Tip ေခါင္းေလးကုိ လက္ညိဳးေလးနဲ႕ ေစာင္းပီး ခရမ္ညစ္လုိက္ရုံပါပဲ။ ခေလးေတြ သံုးရတာ အရမ္းလည္း လြယ္သလုိ အဆင္လည္း ေျပတယ္။ လုိသေလာက္ကုိပဲ Tip ေခါင္းကုိ လက္ညိဳးေလးနဲ႕ ဖိ ေစာင္းပီး ... ကိတ္မုန္႕ေပၚမွာ ခရမ္ ဒီဇုိင္း ဆင္ထားတာပါ။



cream သုပ္ပီးေတာ့ ေရခဲေသတာ ေအာက္ထပ္ထဲ နာရီ၀က္ တနာရီေလာက္ ထည့္ပီးမွ ကိတ္မုန္႕ လွီးပါတယ္။






** အရင္ပုိစ္႕ ** ....







0 comments :