Tuesday, December 13, 2011

ၾကက္ကင္


  
ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးကုိ ေရ ေသခ်ာေဆးပီး၊

အရင္ဦးဆံုး ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ နဲ႕ body scrub လုပ္သလုိမ်ဳိး ... သဲဆပ္ျပာ တုိက္လုိက္ပါတယ္။

ပ်ားရည္ကုိ lotion လိမ္းသလုိမ်ဳိး လိမ္းေပးလုိက္ပီး

ေရခဲေသတာ အျပင္မွာ နာရီ၀က္ေလာက္ ထုတ္ထားတာ ၾကာေနတဲ႕ ေထာပတ္တံုး ၄ေအာင္စ ေထာပတ္တံုးနဲ႕ ေရခ်ဳိး ဆပ္ျပာ တုိက္သလုိ ၾကက္ကုိ ဆပ္ျပာတုိက္ေပးလုိက္ပါတယ္။

အေခ်ာသတ္ မိတ္ကပ္ဖုိ႕တဲ႕ အေနနဲ႕ Rose mary အမႈန္႕နဲ႕ ေနရာအႏွံ ျဖဴးေပးလုိက္ပီး
နာရီ၀က္ေလာက္ ခဏေလး ႏွပ္ထားလုိက္ပါတယ္။

ပီးမွ oven မွာ 350 ºF နဲ႕ တဖက္ကုိ မိနစ္ ၄၀ နီးပါး ေလာက္ စုစုေပါင္း တနာရီ ၁၅ မိနစ္သာသာ ေလာက္ ကင္ထားေသာ ၾကက္ကင္ .....






ၾကက္ကင္နဲ႕ အိမ္မွာ ရွိတာ အကုန္ထုတ္လုိက္ေတာ့ .... တြဲစားဖုိ႕ ဂ်င္းႏု ထြက္လာပါတယ္ ....


မဆီမဆုိင္ ... ထမင္းစားရင္ အခ်ဥ္ေလး မပါရင္ ... ခံတြင္းမလုိက္လုိ႕ ထမင္းနဲ႕ ႏွယ္စားဖုိ႕ သရက္သီးသနပ္ (အစပ္)


တုိ႕စားဖုိ႕ လူၾကီးေတြ အတြက္ ငရုတ္ဆီ နဲ႕ ကေလးေတြ အတြက္ sweet chili sauce


ကင္လုိက္တဲ႕ ၾကက္ကင္ အတြင္းပုိင္း အေနအထား


အေပၚ အေရခြံ အေနအထား၊ အေရခြံ ထပ္ၾကြပ္ခ်င္ရင္ ၾကက္ကင္ ရခါနီးမွာ .. အေရခြံေတြ အားလံုးကုိ အေပၚကေန  ၾကက္ဥ အႏွစ္ သုပ္ေပးလုိက္ရင္ အေရခြံ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး ရပါတယ္။ ေထာပတ္ ဆီရွိေနတဲ႕ oven foil ကုိ ဖယ္ပီး ၾကက္ဥ အႏွစ္ သုပ္ထားတဲ႕ ၾကက္ကင္ခ်ည္းသပ္သပ္ ကင္လုိက္ရင္ ရပါပီ။


ၾကက္ကင္ကုိ လည္ပီး ကင္တဲ႕ စက္ - chicken roasting machine  ရွိရင္ ပုိေတာင္ ကင္လုိ႕ ေကာင္းေသးတယ္။


ၾကက္ကင္အသားတံုးေတြေပၚမွာ ၾကက္ကင္တုန္းက ထြက္လာတဲ႕ ေထာပတ္ဆီ ဆမ္းထားေပးတဲ႕ ၾကက္ကင္ပန္းကန္



တြဲစားဖုိ႕ အခ်ဥ္ပန္းကန္မ်ားႏွင့္
 


ကေလးမ်ားအတြက္ sweet chili sauce


ၾကက္ကင္


ေထာပတ္ဆီ ဆမ္းထားေသာ ၾကက္ကင္




ၾကက္ေတာင္ပံ ႏွင့္ ၾကက္ေပါင္


ရန္ကုန္မွာကတည္းက ၾကိဳက္တဲ႕ Red grape sparkling - စီးတီးမတ္မွာ ၀ယ္လုိ႕ရပါတယ္။ မိန္းမဆုိ အနီေရာင္ပုလင္း ေသာက္ပီး ေယာက်ာ္းေလးဆုိ အစိမ္းေရာင္ ေခၚမလား ေရႊေရာင္ ေခၚမလား မသိဘူး။ ၀ယ္ေနက်က အနီေရာင္ပုလင္းမုိ႕လုိ႕ သိပ္မမွတ္မိဘူး၊ တစ္ပုလင္းကုိ ၂၅၀၀က်ပ္ သာသာပဲ။ စ၀ယ္ေသာက္ခါစ ၂၀၀၆ ေလာက္က ၁၈၀၀က်ပ္။ Royal တံဆိပ္။

Angel က ဒီအခ်ိန္ဆုိ စီးတီးမတ္က စင္တာ ( City Mart - Mail to Santa Claus ) ဆီ စာေရးပီး ပုိ႕ပီးေနပီလုိ႕ ေျပာေနေသးတယ္။ အြန္လုိင္းကေန စာပုိ႕လုိ႕ရလားဟင္ ... ( ဟီး ဟီး )

ႏွစ္တုိင္း စီးတီးမတ္က စင္တာကေလာ့ဆီ စာပုိ႕ေနက်မုိ႕လုိ႕ပါ။

သူ႕က ဆုမရလည္း လက္ေဆာင္ ပုိ႔ေပးတယ္။ ပလတ္စတစ္ ကြန္ပါဘူး။ နဲ႕ ကေလး အသံုးအေဆာင္ေလးေတြ။



India ဆုိင္က ၀ယ္လာတဲ႕ သၾကားရည္ဆမ္းစားေသာ မလုိင္လံုး ။ ရန္ကုန္က ေစ်း နဲ႕ သိပ္မကြာဘူး။ ၁၀လံုးကုိ ၄က်ပ္ခြဲေက်ာ္က်တာမုိ႕ ဒီကုိ မထြက္လာခင္ ၈ လေလာက္ကေတာ့ ရန္ကုန္မွာ တလံုး ၃၀၀ က်ပ္။
စီးတီးမတ္မွာလည္း ၀ယ္လုိ႕ ရသလုိ၊ ၃၃ လမ္း ေလဘာတီဆုိင္မွာလည္း ၀ယ္လုိ႕ရတယ္။ ဆုိင္တူတူပါပဲ။


Marshmallow ... သူကုိ ဖြဖြေလး မီးေျမးေျမးနဲ႕ တုပ္ေခ်ာင္းထုိးပီး ကင္လုိက္ရင္ သူ အထဲမွာ ရွိေနတဲ႕ အခ်ိဳခဲေတြက  အရည္ေပ်ာ္ပီး ပုိခ်ဳိလာတယ္။
အထဲမွာ အခ်ဳိရည္သြင္းထားတဲ႕ မုန္႕ခ်ဳိသြင္းလုိ ပံုစံမ်ဳိး ...


hot chocolate နဲ႕ ကေလးမ်ား တြဲစားေသာ marshmallow


christmas tree ပန္းကန္ျပားထဲက ဘီစကစ္က ကေလးမ်ား အရမ္းၾကိဳက္တဲ႕ ဘီစကစ္ ( ရန္ကုန္မွာ ဆုိရင္ capital hyper mart မွာ အထုပ္ၾကီး ၾကီး တထုပ္မွ ၂၀၀၀ က်ပ္။ အထုပ္ေသးေသး ဆုိ ၄၀၀ က်ပ္ ပတ္၀န္းက်င္ေလာက္ ရွိပါတယ္။ ) အခု ဒီမုန္႕က အေမရိကား၊ ေအရွန္ဆုိင္က ၀ယ္လာတာပါ။


hot chocolate ေသာက္ပီး ႏႈတ္ခမ္းေမႊး ျဖဴျဖဴ ေပါက္သြားေသာ ေကာင္းေစ ....


ခရစ္စမတ္ သစ္ပင္မွာ ကေလးမ်ား ခ်ိတ္ထားတဲ႕ Raindeer မုန္႕ထည့္အိတ္


တံခါးလက္ကုိင္မွာ ခ်ိတ္ထားတဲ႕  santa penguin



အရင္ပုိစ္႕ ....






0 comments :