Thursday, October 13, 2011

ဘူးသီးေၾကာ္ ႏွင့္ ေကာက္ညွင္း


ဘူးသီးေၾကာ္


Dried Black Glutinous - ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္


ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္
 

ငခ်ိတ္ ႏွင့္ ဘူးသီးေၾကာ္
 

ထမင္းႏွင့္ ဘူးသီးေၾကာ္


Sweet Rice = ေကာက္ညွင္းဆန္


ေကာက္ညွင္းဆီထမင္း၊ ပဲျပဳပ္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႕၊ ပုစြန္ေျခာက္


ေကာက္ညွင္းဆီထမင္း


ေကာက္ညွင္းဆီထမင္း


ဘူးသီး၊ ပိန္းဥ


ျခစ္ထားေသာ ပိန္းဥ


ပိန္းဥ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ မုန္႕ႏွစ္


မုန္႕ႏွစ္ အတြက္ .....
Rice Flour - ဆန္မႈန္႕ - ၂ ခြက္



Glutinous rice flour - ေကာက္ညွင္းမႈန္႕ - ၁ ခြက္


Chickpeas Flour - ကုလားပဲမႈန္႕ - ၁ ခြက္ + ေရ ၂ ခြက္၊ 
ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေသး ၁ ဇြန္း၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္းေသး ၁ ဇြန္း


ဆီႏွစ္ပီး ေၾကာ္ထားေသာ ဘူးသီးေၾကာ္


သူငယ္ခ်င္း NNW အတြက္ .... 
 

US မွာ ဘယ္လုိ စားေသာက္လဲး  ? ? ?
ဘုိစာေတြဘဲ စားေနရလား ? ? ?
ဘာေတြ ခ်က္စားလဲး ? ? ?
သိခ်င္ေနေသာ သူငယ္ခ်င္း NNW အတြက္။ 
US က ေအရွန္ဆုိင္မွာ ေအရွန္အစားအေသာက္ေတြ ၀ယ္ယူပီး ခ်က္ျပဳတ္ စားေသာက္လုိ႕ ရပါတယ္။




ပိန္းဥေၾကာ္


အခ်ဥ္က ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္သီး အက်က္မႈန္႕၊ နံနံပင္၊ မန္းက်ည္းမွည့္ရည္၊ ငရုတ္ဆီ၊ ငံျပာရည္


အရင္ပုိစ္႕ ....





6 comments :

Anonymous said...

ဗူးသီးေၾကာ္ကိုေတာ့(မမုန္းတမ္း)အားၾကီးၾကိဳက္တယ္
အစ္မေရ း))
အခ်ဥ္ေလးကလည္းစားခ်င္စရာၾကီးရယ္
ေကာက္ညွင္းကေတာ့ ညီမနဲ႕မတည့္လို႕မစားျဖစ္ဘူးရွင့္
ဘူးသီးေၾကာက္တစ္ပြဲ(ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႕)
ဆြဲသြားတယ္ေနာ္အစ္မ.. း)
ေပ်ာ္ရႊင္ခ်မ္းေျမ့ပါေစရွင္
ခ်စ္ခင္စြာျဖင့္
မိစံ

Thet Nandar Family said...

မိစံ ....

wєℓ¢Θмє ♦☻/ /▌ hдvє 3!@G hєяє / \ __̴ı̴̴̡̡̡ ̡͌l̡̡̡ ̡͌l̡*̡̡ ̴̡ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴̡̡ ̡͌l̡̡̡̡.__

rose said...

ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္ေပါင္းေလး စားခ်င္လုိက္တာ။ ရို႕စ္က ေကာက္ညွင္းကို မေပါင္းတတ္သလို အိ္မ္မွာ ေပါင္းတ့ဲအိုးလည္း မရွိဘူး။ ပဲဲျပဳတ္ေလးေတြနဲ႔ လိုက္တယ္ေနာ္။ သေရက်သြားတယ္ း))

Thet Nandar Family said...

Rose ....

ေကာက္ညွင္းငခ်ိတ္ဆန္ကုိ ထမင္းခ်က္တဲ႕ rice cooker နဲ႕ ထမင္းခ်က္သလုိပဲ ခ်က္ထားတာပါ .....
Rose

´´´´´´¶¶¶¶¶¶¶¶´´´´´´
´´´´´¶¶¶¢¢¢¢¶¶¶´´´´´
´´´´1¶¶¢¢¢¢¢¢¶¶´´´´´
´´´´¶¶¢¢¢¢¢¢¢¶1´´´´´
´´´´¶¢¢¢¢¢¢¢¢¶¶´´´´´
´´´¶¶¢¢¢¢¢¢¢¢¢¶´´´´´
´´1¶¢¢¢¢¢¢¢¢¢1´´´´´´
´´7¶¢¢¢¢¢¢¢¢¢¶¶¶´´´´
´´´¶¢¢¢¢¢¢¢¢¢¢¢2¶´´´
´´¶¶¶¶¶¶¢¢¢¢¢¢¢¶¶´´´
´1¶¶¶´´¶¶¢¢¢¢¢¶¶´´´´
´¶¶¶´´´´¶¶¢¢¢¢¶7´´´´
7¶¢¢1´´´´¶¢¢¢¢¶´´´´´
´¶¶¶¶¶¶¶¢¢¢¢1¶¢´´´´´
´´´´´´1¢¢¢¢¢¢¶7´´´´´
´´´´´¢¢¢1111¢¶´´´´´´
´´´´¶¶¢¢1111¶¶´´´´´´
´´´1¶¢111111¶´´´´´´´
´´´´¶¢111111¶´´´´´´´
´´´´¶¢111111¶´´´´´´´
´´´´1¶111111¶´´´´´´´
´´´´´¶¢1111¢¶´´´´´´´
´´´´´´¶1111¶¢´´´´´´´
´´´´´´¶1111¶´´´´´´´´
´´´´´´¶¢111¶7´´´´´´´
´´´´´´¶1111¶¢´´´´´´´
´´´´´1¶¢111¢¶´´´´´´´
´´´´´¶¢1111¢¶´´´´´´´
´´´´¢¶¢¢¢¢¢¢¢´´´´´´´
´´´´¶¢¢¢¢¢¢¢¶´´´´´´´
´´´´¶¢¢¢¢¢¢¢¶´´´´´´´
´´´´¢¶¢¶1¶¶¢¶¶´´´´´´
´´´´´¶¢¶´´¶¶¢¶´´´´´´
´´´´´¶¢¶´´´¶¢¶¢´´´´´
´´´´´¶¢¶7´´1¶¶¶´´´´´
´´´´´¶¢¶1´´´1¶¶¶´´´´
´´´7¶¶¢¶¶´´´´¶¢¶¶´´´
´´´´¶¶¢¢¶´´´¶¶¢¢¶¶´´
´´´´¶¶¢¶¶¶7´´¶¶¢¢¶´´
´´´´1¶´¶¶¶¶¶´¶7¶¶¶¶´

Wathan said...

Ma yay,
How much water do I need for cooking black sticky rice?
Thanks :)

Thet Nandar Family said...

@ Wathan -

Put two cups of black sticky rice in a pot. Cover it with two inches of water and soak it for at least 24 hours.

2 cups - black sticky rice
2+ 1/2 cups water
1/2 tsp. salt

make black sticky rice in your rice-cooker.