Tuesday, October 4, 2011

၀က္ေျခေထာက္ ပဲငပိခ်ဥ္စပ္



၀က္လက္၊ ၀က္ေျခေထာက္ေတြကုိ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ သၾကား၊


ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္၊ ခရုဆီ၊ ရွာလကာရည္ ႏွင့္ ႏွယ္ထားလုိက္တယ္။


Pressure cooker ထဲမွာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ တုိ႕ႏွင့္ ေရ ကုိ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးစာေလာက္ ထည့္ အဖံုးပိတ္ပီး။ မီးေျမးေျမးနဲ႕ နာရီ၀က္ေလာက္ ခ်က္လုိက္တယ္။



Pressure cooker နဲ႕ ၀က္လက္၊ ၀က္ေျခေထာက္ေတြကုိ အသားႏူးရုံ၊  အခ်ဳိရည္မ်ားလည္း မထြက္ေအာင္ ေရနည္းနည္းနဲ႕ နာရီ၀က္ေလာက္ ခ်က္ပီးတာနဲ႕ ၀က္ေျခေထာက္ဟင္း ခတ္ထားလုိက္ပီး။


ဒယ္အုိးထဲမွာ ထမင္းစားဇြန္း နဲ႕ ဆီ ၂ ဇြန္းေလာက္ ထည့္တယ္။
ႏႈတ္ႏႈတ္စင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ထည့္ ဆီသတ္တယ္။  
ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႕ နည္းနည္း ထည့္တယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ထည့္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဖတ္ေတြ ေၾကသြားေအာင္ ေယာင္းမနဲ႕ ပဲ ေခ်ေပးလုိက္ပီး
ပဲငပိထည့္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ထက္ျခမ္းခြဲထည့္။
Pressure cooker နဲ႕ နာရီ၀က္ေလာက္ ခ်က္ထားတဲ႕ ၀က္လက္၊ ၀က္ေျခေထာက္မ်ား ထည့္ လံုးခ်က္လုိက္ပီး ....
ေရကုိ ဟင္းပန္းကန္ တစ္လံုးစာေလာက္ ထည့္တယ္။ မီးေျမးေျမးနဲ႕ ခ်က္ထားလုိက္ပါတယ္။
ေရခန္းပီဆုိတာနဲ႕ ၀က္ေျခေထာက္ ပဲငပိ ခ်ဥ္စပ္ ဟင္း ရပါပီ။


ပဲငပိ ႏွင့္ ေရာခ်က္ထားေသာ ၀က္ေျခေထာက္ အစပ္ခ်က္


သူ႕ အရသာက အီတဲ႕ အသားအရသာမွာ ပဲငပိ အငံ အရသာရယ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အခ်ဥ္ အရသာ ႏွင့္ အတူ ငရုတ္သီး အစပ္ ပါတာမုိ႕ ၀က္ေျခေထာက္ ခ်ဥ္ ငံ စပ္ အရသာ။


၀က္ေျခေထာက္ ပဲငပိ ခ်ဥ္စပ္


၀က္ေျခေထာက္ ပဲငပိ ခ်ဥ္စပ္ ႏွင့္ ၀က္ေျခေထာက္ စြပ္ျပဳတ္
 

၀က္ေျခေထာက္ေတြကုိ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ နဲ႕ ႏွယ္ေပးပီးေနာက္ နာနတ္ပြင့္၊
ပဲငံျပာရည္ အေနာက္၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္တုိ႕နဲ႕ပါ ထည့္ႏွယ္ေပးပါတယ္။ ပီးမွ pressure cooker ထဲမွာ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ဂ်င္း ထည့္။ ေရကုိ ဟင္းရည္ေသာက္ ပန္းကန္ ၃ လံုးစာေလာက္ ျဖည့္ပီး မီးေျမးေျမး နဲ႕ပဲ ၄၅ မိနစ္ေလာက္ ခ်က္ထားလုိက္ပါတယ္။



ကေလးမ်ား အတြက္ ၀က္ေျခေထာက္ စြပ္ျပဳတ္





အရင္ပုိစ္႕ ...



6 comments :

AH said...

ရွလြတ္ ရွလြတ္.... :P

Thet Nandar Family said...

AH ....

THX 4 VISIT

_____██████████████
-____██▓▓▓▓▓▓▓▓▓ M ▓████
-__██▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓██
-__██████░░░░██░░██████
██░░░░████░░██░░░░░░░░██
██░░░░████░░░░██░░░░░░██
-__████░░░░░░██████████
-__██░░░░░░░░░░░░░██
_____██░░░░░░░░░██
-______██░░░░░░██
-____██▓▓████▓▓▓█
-_██▓▓▓▓▓▓████▓▓█
██▓▓▓▓▓▓███░░███░
-__██░░░░░░███████
-____██░░░░███████
-______██████████
-_____██▓▓▓▓▓▓▓▓▓██
-_____█████████████

kokoseinygn said...

အလည္ေရာက္ၿပီး ၀က္ေၿခေထာက္ဟင္း
တ၀ႀကီးစားခဲ႔ပါတယ္..
မိသားစုက်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ႀကပါေစ။

jewel said...

ေကာင္းမွေကာင္း......

Thet Nandar Family said...

Ko Ko Sein YGN ....

အိမ္လာလည္ပီး အားပါးတရ အားေပးသြားတာ ေက်းဇူးပါ။
အကုိတုိ႕ မိသားစု အားလံုး က်န္းမာ၊ ခ်မ္းသာ မႈ႕ အေပါင္းႏွင့္ သာယာခ်မ္းေျမ႕ပါေစ ....

……………|.|__________%_ %%.%/%/%
……………|.|___________(%% / %%;%_%
______((WWWWWWWWW))__ |.|
_____((_))WWWWWWWWW))_ |.|…….^v^
____((___))WWWWWWWWW)) |.|………….^v^
... ___((_____))WWWWWWWWW)) |….^v^
__((__|¯¯|__))WWWWWWWWW))
_((___|__|___))WWWWWWWWW))
((___________))WWWWWWWWW))
_|___|¯¯¯|____|__|¯¯¯|___|¯¯¯|_|__@@; ;@@;
_|___|___|____|__|___|___|___|_|_@@@ ;@@@;
_|___________|______________|

Thet Nandar Family said...

Jewel .....

၀က္ေျခေထာက္ကုိ ပဲငပိ နဲ႕ ခ်ဥ္ စပ္ ခ်က္တာလည္း စားေကာင္းသလုိ ပဲငံျပာရည္၊ ငရုတ္သီး အစိမ္းေတာင့္ ထက္ပုိင္းခ်ဳိးပီး ၀က္ေျခေထာက္ စပ္စပ္ ခ်က္တာလည္း စားလုိ႕ ေကာင္းပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ ႏႈတ္ႏႈတ္စင္းပီး ငံျပာရည္ စိမ္ထားတဲ႕ sauce နဲ႕ တြဲဖက္စားရင္ မိသားစု အၾကိဳက္ေပါ႔။

.{`--..-.'_,}
.{;..\,__...-'/}
.{..'-`..;..-';
....`'--....-'
........,--\\..,-"-.
........`-..\(..'-...\
...............\.;---,/
..........,-""-;\
......../....-'.)..\
........\,---'`...\\
.....................\|............. This is For you.