Sunday, September 25, 2011

ပုစြန္ ဒန္ေပါက္


ပုစြန္ ဒန္ေပါက္



ပါ၀င္ပစည္း





ေခါင္းမပါ ပုစြန္ ၂၅ ေကာင္
 

Deep ဒန္ေပါက္ မဆာလာ ၃ ဇြန္း နဲ႕ ႏွယ္ေပးပီး


ဒိန္ခ်ဥ္ ၂ခြက္စာ နဲ႕ ႏွယ္ပီး ႏွပ္ထားလုိက္တယ္။
 



ေထာပတ္တတံုးကုိ အရင္ဆံုး မီးေျမးေျမး နဲ႕ အရည္ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္လုိက္တယ္။ 
ပီးတာနဲ႕ ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီမ်ားကုိ ေရႊအုိေရာင္ သန္းတဲ႕အထိ ေၾကာ္လုိက္ပီး
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း ထည့္ ဆီသတ္တယ္။
သစ္ၾကားပုိးေခါက္၊ ကရေ၀းရြက္၊ ေလးညင္းပြင့္၊ ဖာလာေစ႕၊ ငရုတ္ေကာင္းေစ႕တုိ႕ ထည့္တယ္။
ႏွပ္ထားေသာ ပုစြန္ထည့္တယ္။




ဆီျပန္ေနေအာင္ ခ်က္ထားေသာ ပုစြန္ မဆာလာ


ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ႕ ေရေႏြးအုိးထဲမွာ ဖာလာေစ႕ထည့္၊ ဆားထည့္တယ္။ 
ဆန္ခ်ိန္ခြက္ နဲ႕ Jasmine Rice  ၅ခြက္ထည့္တယ္။
၁၂ မိနစ္ေက်ာ္မွာ မႏူးမနပ္ ဒီအေနအထားကုိ  ဇကာ နဲ႕ ထမင္းရည္ စစ္ထားလုိက္ပါတယ္။




oven foil ထဲမွာ ..... ပထမ တလႊာ .... ထမင္းမ်ား ျဖန္႔ပီး စပ်စ္သီးေျခာက္၊ သီဟုိေစ႕၊ မုန္လာဥနီ၊ ပဲစိမ္းလံုး ျဖဴးပါတယ္။
 


ဒုတိယ တလႊာ ... ပုစြန္ဟင္း ႏွင့္ ဟင္းအႏွစ္မ်ား (ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္မ်ား အပါ) ထပ္ျဖဴးလုိက္ပါတယ္။
 


တတိယ တလႊာ ... ထမင္းမ်ား အကုန္ျဖန္႕လုိက္ပီး အေပၚက ႏုိ႕စိမ္းမ်ား စမ္းထားလုိက္ပါတယ္။



oven မွာ 350 ºF မိနစ္ ၃၀ ေလာက္ ခ်က္လုိက္ပီး ရလာေသာ ပုစြန္ဒန္ေပါက္
 


ဒန္ေပါက္ ဟင္းအႏွစ္မ်ားႏွင့္ နယ္အပီး
 

ပုစြန္ဒန္ေပါက္
 




ပုစြန္ဒန္ေပါက္
 


ၾကိဳက္လြန္းလုိ႕ ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ ခ်က္ပီး ...  ေနာက္တရက္မွာ ထပ္ခ်က္စားျဖစ္ေသာ ပုစြန္ဒန္ေပါက္




 YouTube ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ ခ်က္နည္း အတုိင္း ခ်က္စားေသာ ပုစြန္ဒန္ေပါက္




YouTube Link : http://youtu.be/PHoFQKcUK78


အရင္ပုိစ္႕ ...



5 comments :

QuuTe said...

ဂလု ရွလြတ္ ဂြတ္ထ ဒန္ေပါက္ပဲ

Thet Nandar Family said...

Quu Te ...

──────▄▌▐▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▌
───▄▄██▌█ ░░░░░░ PRAWN BIRYANI
▄▄▄▌▐██▌█ ░░░░░░ EXPRESS
███████▌█▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌
▀(@)▀▀▀▀▀▀▀(@)(@)▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀(@)▀▘

ျမတ္ၾကည္ said...

မိုက္တယ္ အစ္မေရ။ တခါမွ မစားဖူးေသးဘူး။ ကေလးေတြနဲ႕ ေလွ်ာက္သြားတာေတြလည္း အားရင္တင္ပါဦးေနာ္။

ေခ်ာ(အစိမ္းေရာင္လြင္ျပင္) said...

ပံုၾကည္႔ျပီး တံေတြးေတာင္ ျမိဳမိတယ္
ပုဇြန္ကို ဘယ္လိုခ်က္ခ်က္ၾကိဳက္တယ္
ဒန္ေပါက္နဲ႔ေတာ႔ မစားဖူးဘူး
ခုၾကည္႔ရတာ စားေကာင္းမွာေသခ်ာတယ္
အား.. စားခ်င္လိုက္တာ အဟုတ္

Thet Nandar Family said...

ျမတ္ၾကည္ ၊ ေခ်ာ (အစိမ္းေရာင္လြင္ျပင္) .....

အမ်ားၾကီး သံုးေဆာင္ပါရွင္ ~~~~

•´¸♥ ❤(◕‿-。)❤
*•.¸(´*•.¸♥♥¸.•*´)¸.•*´
♥♥ •✿░Thank░✿ • ♥♥
.¸.•*(¸.•*´`*•.¸)`*•.¸¸.•
F ┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓♥(\ /)
O┨ V ┠┨ I ┨┠ S ┨┠ T┨ღ( . .)ღ
R ┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛c(”)(”) Myat Kyi & Chaw⋯⋯♪♫•.•°*°•